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【答案】 Y 氨基酸 2右心房 Z D 下腔静脉 D小肠 主动脉 维生素C D
【解析】图甲中横坐标依次表示消化道的各个器官,其中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠;纵坐标表示食物被消化的程度;曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程;图乙中,1上腔静脉、2右心房、3右心室、4下腔静脉、5左心室、6左心房、7肺静脉、8肺动脉、9主动脉。
(1)瘦肉富含蛋白质,蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化成多肽,然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下,被分解成氨基酸。图中Y表示蛋白质的消化。氨基酸被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液,随血液循环首先到达右心房。
(2)馒头的主要成分是淀粉,淀粉在口腔内就开始被消化,所以曲线Z代表淀粉的消化;在口腔中唾液淀粉酶的作用下,被分解成麦芽糖,然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下,被分解成葡萄糖;被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液,随血液循环由4下腔静脉首先到达右心房。
(3)X脂肪只能在小肠中被消化,首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒,然后在胰液和肠液中酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸。被吸收进入血液循环后,由乙图中的[9]主动脉发往全身各级动脉中去。
(4)蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,可预防坏血病,该物质主要在小肠内被吸收,大肠能够吸收部分水、无机盐和维生素。