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【答案】C
【解析】
无土栽培中用人工配制的培养液,供给植物矿物营养的需要。所以植物营养液是根据植物生长发育过程需要无机盐的种类与多少类配制的,由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异,所以配方也要相应地改变,培养同一种植物,在它的一生中也要不断地修改培养液的配方,以达到植物的需求,所以无土栽培的产量一般比土壤栽培的高。
A.扦插指的是剪取一段带有芽的枝条,将其下部插入湿润的土壤中。在适宜的温度下,一段时间后,枝条下部长出不定根,上部发芽,从而发育成新个体,A错误。
B.植物的组织培养指的是在无菌的条件下,将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块,培养在特制的培养基上,通过细胞的增值和分化,使它逐渐发育成完整的植物体,B错误。
C.无土栽培指的是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少,将无机盐按照一定的比例配成营养液,用营养液来培养植物,C正确。
D.嫁接指的是直接把一种植物的枝条或芽,接在另一个植物体上,使接在一起的两部分长出完整的植物体,D错误。
故选:C。