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【答案】 淀粉、脂肪 叶绿体 光 化学 水分 无机物
【解析】(1)植物进行呼吸作用消耗氧气分解有机物产生二氧化碳和水,同时释放热量。玉米堆发热,是种子潮湿,呼吸作用旺盛,释放的热量多,使粮食堆内温度升高出现发热现象。所以热量来自玉米细胞中的有机物(淀粉、脂肪、蛋白质)。
(2)叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。叶绿体是光合作用的场所,将光能转变成化学能储存在有机物中;线粒体是呼吸作用的场所,将有机物中储存的化学能释出来,供细胞利用。所以与人体细胞相比,玉米叶肉细胞特有的能量转换器是叶绿体,该转换器可以将光能转变为化学能。
(3)玉米一般要经过晒干再进行储存,这种处理方式使细胞减少最多的物质是水分,该物质属于无机物。