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中考生物复习专题训练:合理营养与食品安全

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题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下列做法中,正确的是( )

A. 少吃盐

B. 不吃蔬菜

C. 不吃早饭上学

D. 不爱喝水,爱喝饮料


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?(  )

A. 素炒豆角    B. 牛奶    C. 排骨汤    D. 小米粥


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】“民以食为天”,食品安全大于天.从食品安全角度考虑,下列食品不应在市场上销售的是(  )

A.未清洗的芹菜 B.有虫眼的卷心菜

C.未包装的大豆 D.未经检疫的牛肉

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】有关合理营养的叙述中,下列错误的是(  )

A. 食物多样,谷类为主    B. 吃清淡少盐的食物

C. 喜欢吃的多吃点,不喜欢的就少吃点    D. 合理营养是指全面而平衡的营养


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起,新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是             (   )

A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用

C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺

D.购买食品只关注营养成分,不看保质期


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】“舌尖上的安全,味蕾上的健康”,以下做法符合食品安全的是(  )

A. 少量食用地沟油    B. 不食用发芽马铃薯

C. 用霉变大米制作米粉    D. 饮料中加入过量防腐剂


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食做法正确的是

A. 每天只吃方便面    B. 只爱吃土豆,鱼、肉都不吃

C. 按《中国居民膳食指南》定时进餐    D. 吃少量饭,主要依赖喝牛奶


题型:选择题 ※难度:容易

【题目】绿色食品指的是(   )

A. 绿颜色的食品    B. 经济价值高的营养食品

C. 有叶绿素的食品    D. 安全、无公害的营养食品

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下图中属于绿色食品标志的是            (    )

A.     B.     C.     D.

 


题型:选择题 ※难度:容易

【题目】小明学习了合理膳食后,对妈妈提出了几点建议,其中不合理的是(  )

A. 营养要全面    B. 三餐要合理    C. 荤素要搭配    D. 早餐要吃少


题型:综合题 ※难度:一般

【题目】请根据下表回答下列问题.  无机盐的种类 食物来源

含钙的无机盐 奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等

含磷的无机盐 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等

含铁的无机盐 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等

含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、海盐等

含锌的无机盐 肉类、鱼、蛋类等   

(1)某地患地方甲状腺肿大(又称“大脖子病”)的人特别多,而这些人吃海带、紫菜、海盐后,病情就得到了缓解.这说明该地方土壤和地下水中缺少________.   

(2)青少年时期骨骼发育十分旺盛,要满足骨骼发育需要,应该鼓励他们多吃________等食物.同时还应补充含________丰富的食物,如动物肝脏等.   

(3)贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外,还应该多吃________等食物.


题型:综合题 ※难度:较难

【题目】人为什么要吃饭?食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质,也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量。一个成年人大约有1014 个细胞,它们每时每刻都在利用着食物带来的能量,以维持正常的生命活动。请回答:

 

(1)食物供给营养和能量:食物通过人体________系统转化为营养物质。在人体必需的六类营养物质中不能提供能量的有________。任何一种营养都有不可替代的作用,因此我们日常饮食中摄入的营养素要 ________,以做到________,实现该功能的结构基础是叶肉细胞中的________。   

(2)细胞获取并利用能量:细胞获取并利用能量的过程受激素的影响。比如,运动时细胞需要大量能量,此时________(激素)的分泌量增加,以促进细胞内有机物氧化分解等代谢过程。细胞能量的释放离不开氧气,人体大多数动脉都能从心脏中带走富含氧气的血液,但有一条动脉却带走几乎不含氧气的血液,该动脉是________.如图中甲为人体从外界获取氧气所依赖的结构之一,那么ab表示________过程,当a过程进行时,甲内气压与外界大气压的大小关系是________;呼吸时,甲内气压的变化主要由________引起。

(3)越来越多的研究证实,从酵母菌、果蝇到小鼠,生物所摄取的营养成分能显著影响成年生物体的寿命。人的日常饮食成分复杂,若要探究哪种成分与人寿命延长相关,你认为最好选酵母菌、果蝇、小鼠中的________作为实验对象,理由是________。


题型:综合题 ※难度:较难

【题目】人为什么要吃饭?食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质,也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量.一个成年人大约有1014个细胞,它们每时每刻都在利用着食物带来的能量,以维持正常的生命活动,请回答:

  

(1)食物供给营养和能量:食物通过人体________系统转化为营养物质.在人体必需的六类营养物质中不能提供能量的有________.任何一种营养都有不可替代的作用,因此,我们日常饮食中摄入的营养素要________,以做到合理营养.   

(2)细胞获取并利用能量:细胞获取并利用能量的过程受激素的影响.比如,运动时细胞需要大量能量,此时,________(激素)的分泌量增加,以促进细胞内有机氧化分解等代谢过程.细胞内的能量释放离不开氧气.人体大多数动脉都能从心脏中带走富含氧气的血液,但有一条动脉却带走几乎不含氧气的血液,该动脉是从心脏的________(部位)带走血液的.图中甲为人体从外界获取氧气所依赖的结构之一,那么,ab表示________过程,当a过程进行时,甲内气压与外界大气压的大小关系是________;呼吸时,甲内气压的变化主要由________引起.


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