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【答案】C
【解析】
（1）爬行动物的身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分，体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度变化而变化。
（2）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
（3）鱼类的主要特征是：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
A.鱼类呼吸器官是鳃，两栖动物成体用肺呼吸，皮肤辅助，爬行动物呼吸器官是肺，故A错误。
B.爬行动物在陆地产卵，且卵表面有坚韧的卵壳，鱼类和两栖类在水中产卵，卵表面没有卵壳，故B错误。
C.鱼类、两栖动物和爬行动物体温不恒定，都属于变温动物，故C正确。
D.大多数的鱼类只能生活在水中，而大多数的爬行类动物只能生活在陆地上，只有两栖动物既能生活在水中也能生活在陆地上，故D错误。
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