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【答案】胚盘 ⑦卵黄膜 ④卵黄 ③卵白 已受精的，较大的卵 适宜温度 不能 没有受精
【解析】
鸟卵的结构图如下：
（1）①是卵壳，③是卵白，⑥是气室，②是系带，⑤是胚盘，⑦是卵黄膜，④是卵黄，其中胚盘、卵黄、卵黄膜构成卵细胞。因此，鸟卵的结构中，将来发育成雏鸟的部位是⑤胚盘，该结构与⑦卵黄膜和能供给胚胎发育所需养料的④卵黄共同构成完整的卵细胞。
（2）既对卵细胞起保护作用，又能为胚胎发育提供水分和养料的结构是③卵白。
（3）精子和卵细胞结合后形成受精卵，受精完成后胚盘将来发育成雏鸡，从外部条件看，鸡卵排出体外后要想继续发育必须要有适宜的温度。故人工孵化小鸡时，为保证能孵化出体格健壮的雏鸡，所选用的卵应该是已受精的，较大的卵。
（4）所提供的外界条件应该是适宜的温度、湿度等。经胶水泡过的卵由于不能获得空气，受精鸡卵不能孵出小鸡。
（5）并不是每个鸟卵都能孵化出小鸟。要想孵化出小鸟，鸟卵必须具备两个条件：鸟卵是受精的卵；具备鸟卵孵化所需要的适宜的温度。小明的奶奶在笼子了养了五只母鸡，这五只母鸡能够生蛋，但由于鸡蛋都不是受精的，所以都不能孵化出小鸡。只有受精卵才能孵化成小鸡。
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