初三中考生物重要考点练习卷：消化和吸收

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于食物的营养成分和消化吸收的叙述，错误的是（　　）

A. 胆汁含消化酶，能消化脂肪

B. 小肠是消化和吸收的主要器官

C. 糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质

D. 慢慢咀嚼米饭会感觉有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

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【答案】A

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺：消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。

胆汁不含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，不是对食物消化不起作用。A错误；
在消化道内，小肠在消化道内最长；小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，所以小肠是消化和吸收的主要场所。B正确；
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质，C正确；
细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】脂肪在人体消化道内消化的过程是

A. 脂肪→氨基酸    B. 脂肪→麦芽糖→葡萄糖

C. 脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪酸    D. 脂肪→甘油和脂肪酸

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【答案】C

【解析】

脂肪的消化要经过胆汁的乳化和消化酶的分解消化两个过程。

脂肪在消化道内，首先被胆汁乳化成脂肪微粒，脂肪微粒再被脂肪酶分解成甘油和脂肪酸。故C正确。A选项中氨基酸是蛋白质的分解产物，B选项的麦芽糖和葡萄糖是淀粉分解的产物，D选项缺少胆汁对脂肪的乳化作用，故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】图曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度，以下说法错误的是

A. 曲线 X 表示淀粉，曲线 W 表示脂肪

B. 器官 A 能初步消化淀粉

C. 曲线 Y 表示蛋白质，在 C 处被消化分解成氨基酸

D. 器官 E 能够吸收水、无机盐和维生素等

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【答案】C

【解析】

淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线W是脂肪的消化，A正确；初步消化淀粉的场所是A口腔，B正确；曲线Y是蛋白质的消化，蛋白质是在胃中被初步消化，然后在小肠内彻底消化为氨基酸，C错误；E是大肠，能够吸收水，无机盐和维生素等，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（　　）

A. a是葡萄糖

B. 淀粉消化的产物主要在小肠内吸收

C. 糖类是最重要的供能物质

D. 淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质

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【答案】B

【解析】图中a是淀粉消化的终产物--葡萄糖，A正确；淀粉最终消化产物（葡萄糖）才是在小肠内被吸收的，初步消化产物是麦芽糖，不能被吸收，B错误；糖类是人体最主要的供能物质，C正确；淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下初步消化成麦芽糖，可见淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】（题文）为探究唾液淀粉酶对馒头的消化，小夏做了如下实验，四支试管中加入等量馒头碎屑后，分别加入2ml唾液，2ml清水，2ml盐酸，2ml唾液，1、2、3号试管置于37℃，4号试管置于0℃，十分钟后分别滴加碘液，观察现象，下列说法正确的是（    ）

A. 1号试管会变蓝，说明唾液对淀粉起到了消化作用    B. 2号试管不变蓝，说明清水无法消化淀粉

C. 3号试管变蓝，说明盐酸无法消化淀粉    D. 4号试管变蓝，因为低温使淀粉酶失去活性

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【答案】C

【解析】

1号试管中加入的唾液，将淀粉分解为麦芽糖，遇碘不变蓝色，故A错误；2号试管内加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，遇碘变蓝色，故B错误；3号试管加入盐酸，结果滴加碘溶液变成蓝色，说明淀粉没有被消化，则盐酸无法消化淀粉，故C正确；4号试管滴加碘液变蓝，说明淀粉没有被消化，因为唾液淀粉酶在低温条件未发挥作用，而不是失去活性，故D错误。故选C。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】小肠是消化和吸收的主要场所。下列对其结构特点的叙述错误的有（     ）

A. 小肠是消化道最长的一段，长约5—6米

B. 小肠黏膜的表面有环形皱襞和小肠绒毛

C. 小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由单层上皮细胞构成

D. 所有的营养物质都在小肠内被吸收

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【答案】D

【解析】

小肠是消化道中最长的一段，约5-6米，增加了吸收的面积，A正确；
小肠黏膜的表面有环形皱襞和小肠绒毛，增加了吸收的面积，B正确；
小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由单层上皮细胞构成，有利于营养的吸收，C正确；

小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃能吸收少量的水、无机盐；大肠能够吸收少量的水、无机盐和维生素，D错误。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是

A. 胰腺无法分泌胰液    B. 胃液无法分解蛋白质

C. 消化脂肪的功能下降    D. 吸收氨基酸的功能下降

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【答案】C

【解析】

肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化。所以老王体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能流入十二指肠，因此他的消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是消化脂肪的功能下降。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有(　　)

A. 淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油

B. 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐

C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素

D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素

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【答案】B

【解析】淀粉和蛋白质是大分子有机物，需要经过消化后从可以被吸收。A不符合题意。
葡糖糖、脂肪酸、甘油和氨基酸已经是消化的最终产物，维生素和无机盐是小分子的无机物，都能被人体直接利用，B符合题意。
淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，C不符合题意。
蛋白质和少量的脂肪要经过消化才能被利用。D不符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于小肠的结构特点中，与“消化功能相适应”关系不紧密的是(　　)

A. 小肠内壁的肠腺能分泌肠液

B. 小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长

C. 小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛

D. 小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管

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【答案】D

【解析】小肠内有肠腺，分泌的肠液、胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物，A不符合题意；
小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官，与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，B不符合题意；
小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，C不符合题意；
小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质而不是消化营养物质，D符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（　　）

A. 口腔、口腔、胃    B. 胃、胃、胃    C. 口腔、胃、小肠    D. 口腔、胃、胃

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【答案】C

【解析】

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化淀粉、蛋白质和脂肪开始的部位依次是口腔、胃、小肠。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于人体消化系统的叙述，正确的是

A. 由消化道和消化腺两部分组成

B. 食物无需经过消化即可被吸收

C. 胃是吸收营养物质的主要部位

D. 肠液中只含有消化蛋白质的酶

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【答案】A

【解析】人体的消化系统包括消化道和消化腺，A正确；

维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，B错误；

小肠是吸收营养物质的主要部位，C错误；

肠液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪，D错误。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】下图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序。据图回答有关问题。

（1）曲线X代表___________被消化的情况，曲线Y代表_____________被消化的情况。

（2）写出图中字母代表的器官的名称。B．__________ C．__________ D．__________

（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有________和________两种消化液。

（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中_____处开始的，最终被消化成________；蛋白质的初步消化是从图中____处开始的；食物在图中的_____处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。（填字母代号）

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【答案】  淀粉  脂肪  咽  食道  胃  小肠  肠液  胰液  A  葡萄糖   C  D

【解析】消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。

（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程。
（2）、（3）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有肠液和胰液两种消化液。
（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中 A口腔处开始的，最终在小肠内被消化成葡萄糖；蛋白质的初步消化是从图中C胃处开始的；小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，食物在图中的D小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。