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【答案】A
【解析】
试题嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。
A、由分析可知嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。因此在白桃品种的桃树上有一枝条结出了红桃，若要保留并繁殖红桃性状，最简便的方法是嫁接，A符合题意；
B、杂交是利用不同品种之间的生殖细胞精子和卵细胞的自由结合形成受精卵的过程，属于有性生殖。由于两性生殖细胞是自由结合，子代的遗传物质一半来自父本，一半来自母本。因此，杂交的子代发生变异的几率大，可以培育新品种，B不符合题意；
C、种子繁殖属于有性生殖，子代发生变异的几率大，C不符合题意；
D、植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体。组织培养属于无性生殖的范畴。利用组织培养技术，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体；还可以防止植物病毒的危害，极大的提高了农业生产效率，但不是最简便的方法，D不符合题意。
故选：A。
B. 
C. 
D. 