山东省菏泽市八级下学期第二次月考生物试卷

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】最初形成的原始生命，最可能的生存方式是

A. 需要营养和氧气    B. 不需要营养，需要气氧气

C. 不需要营养和氧气    D. 需要营养，不需要氧气

 

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【答案】D

【解析】原始的海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断的相互作用，经过及其漫长的岁月，逐渐形成了原始生命，因此原始海洋是原始生命的摇篮；刚形成的原始生命，体内不含叶绿素，不能通过光合作用制造有机物，其营养方式是异养的可能性较大，又因为原始大气与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧，原始生命的呼吸方式是无氧呼吸的可能性较大。
因此根据原始地球的环境条件，推测地球上最早的原始生命的生存可能需要营养，不需要氧气。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】为了保护南极的环境，科学工作者必须把塑料、金属类废弃物、人的尿液和粪便等废物带离南极。这是因为南极（　　）

A. 缺乏土壤    B. 缺少生产者    C. 没有消费者    D. 分解者很少

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【答案】D

【解析】

因为南极缺少分解者，所以塑料、金属类废弃物、人体尿液、粪便等废物也就无法分解，所以必须将这些废物带离南极。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下有关达尔文的自然选择进化学说，不正确的是(   )

A. 狼群中存在不同种类的个体，有的跑得快，有的跑得慢，这说明生物具有变异的特征，这种特征一般是可以遗传的，这为生物的进化提供了原始材料。

B. 在工业污染区，浅色桦尺蛾数量的减少是因为它的体色不利于伪装自己，不适应环境的结果

C. 适者生存，不适者被淘汰是经过激烈的生存斗争实现的

D. 现代长颈鹿的脖子很长是因为他们经常吃高处的食物，时间久了脖子就伸长了

 

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【答案】D

【解析】达尔文认为：遗传变异是生物的普遍特征，生物有了这个特征，物种才能稳定存在；生物界普遍存在变异，每一代都存在变异，没有两个生物个体是完全相同的，变异是随机产生的，不定向的．因此狼群中存在不同种类的个体，有的跑得快，有的跑得慢．这说明生物具有变异的特征，而这种特征一般是不定向的，它为狼的进化提供了原始的材料，A正确；工业污染之后，桦尺蛾较深的体色对其本身来说是一种保护色，浅色桦尺蛾数量的减少是因为它的体色不利于伪装自己，不适应环境的结果，B正确；自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择．生物通过遗传、变异和自然选择，不断进化，C正确；长颈鹿的长颈子使长颈鹿能够吃到高处的树叶，有利于生存，逐渐遗传下来，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】为探究某环境因素对鼠妇生活的影响，某同学设计了如下实验，该同学探究的环境因素是（  ）

组别	土壤	光线	温度	鼠妇数量
甲	干燥	阴暗	20℃	10只
乙	湿润	阴暗	20℃	10只

A．光照       B．温度    C．土壤成分    D．土壤湿度

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：此题探究“影响鼠妇生活的环境因素”的实验设计，表格信息中主要是土壤湿度不同，其它条件光线、温度等均相同，因此他探究的问题土壤湿度对鼠妇生活的影响。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】有一种山羊，羊绒细长柔软，是纺织原料中的精品。某地区牧草优质大量引进养殖这种山羊，山羊的数量连年增长。几年后，山羊把草根和灌木树叶都啃食掉了。结果当地的草场和灌木林受到了严重的破坏，甚至出现草场沙化现象。这个事例说明（    ）

A. 生物能够适应一定的环境 B. 生物能够影响环境

C. 生物既能适应环境又能影响环境 D. 环境能影响生物

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【答案】C

【解析】

生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存。生物也能影响环境，如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等。解答时可以从生物影响环境的表现方面来切入。

有一种山羊，羊绒细长柔软，是纺织原料中的精品。某地区牧草优质，大量引进养殖这种山羊，山羊的数量连年增长，说明生物适应环境；几年后，山羊把草根和灌木树叶都啃食掉了，使草原和灌木林受到了严重的破坏，甚至造成草原沙漠化现象，这个事例又说明生物能够影响环境，因此ABD选项错误，选项C正确。

故选：C

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】有人喜欢用一种水晶样的玻璃球作装饰。该球密封，内装有水、两三条小鱼(或虾)，底部有珊瑚、沙子，并生长着一些水藻、小鱼(或虾)。该玻璃球构成一个

A. 生物圈    B. 生态系统    C. 食物链    D. 环境因素

 

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【答案】B

【解析】生态系统由生物部分和非生物部分组成，生态球中的生产者有藻类、水草；消费者是小鱼；分解者是细菌、真菌等，生态球中的非生物部分有阳光、空气和水，等等，为生物的生命活动提供物质和能量，水晶球样的生态球是一个生态系统。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列食物链损耗的总能量最少，即可利用的能量最多的是

A. 植物—→兔子—→猫头鹰    B. 植物—→野鼠—→地鼠—→狮

C. 植物—→蝴蝶—→蜻蜒—→蛇    D. 植物—→鹿

 

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【答案】D

【解析】生态系统中，各营养级的能量有三个去向：①该生物自身呼吸作用散失，②流入下一营养级，③流入分解者。能量流动的特点是逐级递减的，单向的，并且不循环的。因此，营养级越高，能量散失越多，储能越少。在四个选项中，营养级最低的消费者是选项D中的鹿，所以食物链“植物-→鹿”可利用的能量最多。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列不属于城市生态系统特点的是（   ）

A. 对外部系统的依赖性大 B. 绿色植物占的比例较高

C. 人类是消费者的主体 D. 食物链简化

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【答案】B

【解析】

城市生态系统是城市居民与其环境相互作用而形成的统一整体，也是人类对自然环境的适应、加工、改造而建设起来的特殊的人工生态系统。

城市生态系统中人类起重要支配作用；植物种类和数量少，消费者主要是人类，而不是野生动物。城市生态系统由少量的植物（生产者），人、少量的动物（消费者），分解者以及生活环境组成。但是，生产者的数量较少，制造的有机物不能满足人类的需要，因此需要从城市外购进大量的农副产品，才能保持平衡即对外部系统的依赖性大；由于生物种类较少，因此食物链简化。因此，A对外部系统的依赖性大    、C人类是消费者的主体、D食物链简化属于城市生态系统特点，而B绿色植物占的比例较高不属于城市生态系统特点。

故选：B

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】2010年是国际生物多样性年。下列有关生物多样性的叙述，不正确的一项是（   ）

A. 生物多样性的实质是基因多样性

B. 建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施

C. 当基因的多样性发生变化时，不会影响到生态系统的多样性

D. 保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境以及生态系统的多样性

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【答案】C

【解析】

生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。

每个物种都是一个独特的基因库。生物种类的多样性是由基因的多样性决定的，所以其实质就是基因多样性，A正确；
建立自然保护区，将生物连同其生活的环境一起加以保护，这样不但是为了保护珍稀动植物，也包括各种典型的生态系统。是保护生物多样性最有效的措施，B正确；
基因的多样性导致了生物种类的多样性，生物种类的多样性组成了不同的生态系统，因此当基因的多样性发生变化时，必然会影响到生态系统的多样性，C错误；
威胁生物生存的原因有栖息地被破坏、偷猎、外来物种入侵、环境污染、其他原因等。其中最主要的原因就是栖息地等生态环境的破坏以及偷猎。保护生物的栖息环境，保护生态系统是保护生物多样的根本措施，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】表格中的资料信息直接反映了生物多样性中的（   ）

生物类群	哺乳动物	鸟类	爬行类	鱼类	裸子植物	被子植物
世界已知物种	4342	8730	6300	19056	850-940	260000

 

 

A. 生态系统的多样性 B. 基因的多样性 C. 生物种类的多样性 D. 环境的多样性

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【答案】C

【解析】

此题考查生物的多样性，生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。

生物种类的多样性是指一定区域内生物种类（包括动物、植物、微生物）的丰富性；基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。题干中资料直接反映了生物多样性中的生物种类的多样性。因此，ABD选项错误，C选项正确。

故选：C

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】生物多样性是人类赖以生存和发展的基石。下列有利于保护生物多样性的是(    )

A. 建立濒危动物繁育中心

B. 大量收集珍稀物种制作标本

C. 大力发展单一树种经济林

D. 大力开发自然保护区旅游资源

 

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【答案】A

【解析】

建立濒危动物繁育中心，属于迁地保护，A正确；

一种生物就是一个基因库，一个物种一旦消失，它所携带的基因库将随之消失，永不再生，因此我们要保护每一个物种，尤其是珍惜物种。据此可知，大量收集珍稀物种做标本，会破坏珍惜物种，影响生物的多样性，B错误；

大力发展单一树种经济林，会形成物种单一化，不利于保护生物多样性，C错误；

大力开发自然保护区旅游资源，会破坏栖息地，影响生物的生存，不利于保护生物的多样性，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（　　）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 曲霉

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【答案】C

【解析】

酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（   ）

A. 酵母菌—酿酒—产生酒精 B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸

C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸 D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳

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【答案】C

【解析】

微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，据此作答。

A、酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，A正确。

B、制泡菜要用到乳酸菌，B正确。

C、醋酸菌可用来酿醋，不能用来制酱，C错误。

D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，D正确。

故选：C

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是

A. 可以添加适量的防腐剂来保存肉类

B. 冷藏可以杀灭食品中的微生物

C. 超过保质期的食物仍可以食用

D. 食品保存不会带来食品安全风险

 

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【答案】A

【解析】防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，可以添加适量的防腐剂来保存肉类，A正确；冷藏可以抑制微生物的生长和大量繁殖，B错误；超过保质期的食品不可以食用，C错误；食品保存短时间内不会带来食品安全风险，D错误。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列哪一项不是基因工程的应用实例（    ）

A．袁隆平院士培育的杂交水稻

B．科学家把美洲拟蝴蝶鱼的抗冻基因转入番茄细胞中，培育出了抗冻番茄

C．我国农业科学家培育的抗虫棉

D．科学家将人的生长激素基因连接到大肠杆菌的DNA上，培育出了能生产生长激素的大肠杆菌

 

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【答案】A

【解析】运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物；例如抗冻番茄、抗虫棉；基因工程药品的生产：基因工程生长激素、基因工程干扰素等通过基因工程实现工业化生产，均为解除人类的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的作用；基因治疗是把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的；

袁隆平院士培育的杂交水稻是利用了不同水稻的基因不同，通过有性生殖过程进行自然的随机的基因重组，然后通过人工选择培育形成的新品种，属于杂交育种，不属于基因工程．

故选：A

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】学习了克隆羊“多莉”的知识后，某校生物兴趣小组的同学们设计了一个克隆家猫的实验方案：将花猫体细胞的细胞核移植到去掉核的黑猫卵细胞中，将发育成胚胎后的新组合种植在白猫的子宫里。白猫最终产下的小猫的形状应该是（   ）

A. 最像黑猫 B. 最像花猫 C. 最像白猫 D. 无法确定

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【答案】B

【解析】

本题主要考查克隆技术。由于遗传信息在细胞核中，克隆猫的性状与提供细胞核的花猫即提供遗传信息的个体一致。

因为遗传信息在细胞核中，因此在克隆的过程中，谁提供了细胞核，克隆出来的生物就像谁。该实验的细胞核是由花猫提供的，所以后代小猫的性状最像花猫。选项A、C、D均不符合题意。

故选：B

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】从雄性山羊身上取出3个细胞的细胞核，利用克隆技术成功克隆出3只山羊，则这3只山羊的性别是

A. 1只雄性，2只雌性    B. 2只雄性，1只雌性

C. 3只均为雄性    D. 3只均为雌性

 

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【答案】C

【解析】细胞核是遗传的控制中心，是遗传信息库，它里面含有遗传物质，能够传递遗传信息，里面含有控制性状的所有基因，这说明遗传物质主要存在于细胞核中，从雄性山羊身上取出3个细胞的细胞核，利用克隆技术成功克隆出3只山羊，则这3只山羊的性别是3只均为雄性。

题型： ※难度：一般

【题目】阅读克隆“多莉”的相关资料，回答问题：

1996年，“多莉”羊成功诞生，震撼了全世界．“多莉”的克隆过程看似简单，其实仅将乳腺细胞的细胞核植入去核的绵羊卵中就重复了277次；而体外培养的融合卵仅有约十分之一（29个）发育成胚胎；再把这29个幼胚分别植入13只代孕母羊子宫中，最终仅有一羊产下一羔﹣﹣“多莉”．

（1）“多莉”虽然由代孕母羊产下，长相却和提供_____的羊一样．由此可知遗传信息是储存在_____里。

（2）从生殖的方式看，克隆属于_____，原因是_____．

（3）对“多莉”克隆过程的认识，你不认同的观点是_____．

A．科学研究是复杂而艰辛的过程                B．克隆哺乳动物的成功率很低

C．用克隆技术可以大量繁殖优质奶羊            D．克隆的哺乳动物胚胎绝大多数发育不良．

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【答案】乳腺细胞核    细胞核    无性生殖    没有经过两性生殖细胞的结合    C   

【解析】

克隆技术的应用，细胞核在生物遗传中的重要功能，有性生殖与无性生殖的区别及应用，细胞核中的遗传信息载体-DNA。

（1）细胞核是遗传的控制中心，是遗传信息库，它里面含有遗传物质，能够传递遗传信息。染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因。基因决定生物的性状。供核羊的细胞核内含有该绵羊全套的遗传基因，通过无性生殖产生的多利羊，其遗传基因来自于供核羊，所以克隆羊多莉的性状与提供乳腺细胞核羊相似。由此可知遗传信息是储存在细胞核里，具体来说就是在DNA上，其上具有特定遗传效应的片段叫做基因。

（2）克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎移植到雌性动物子宫内，就可孕育出新的个体。从生殖的方式看，克隆属于无性生殖。

（3）“多莉”的克隆过程看似简单，其实仅将乳腺细胞的细胞核植入去核的绵羊卵中就重复了277次；而体外培养的融合卵仅有约十分之一（29个）发育成胚胎；再把这29个幼胚分别植入13只代孕母羊子宫中，最终仅有一只羊产下了1羔--“多莉”。克隆的哺乳动物胚胎绝大多数发育不良。克隆哺乳动物的成功率很低，因此不能大量繁殖优质奶羊。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】同学们都患过感冒，注射过青霉素，开始用该药时，效果显著，由于反复使用，使细菌对青霉素的抗药性越来越强，治疗效果越来越差。虽然制药厂不断开发新型青霉素，如头孢氨苄、派拉西林钠等，但总也对付不了一些感冒病毒，为什么?请思考并回答下列问题：

（1）青霉素使用前，感冒病毒对各种药物的抗药性存在着_____，患病者使用青霉素后体内绝大多数感冒病毒被杀死，这是_____，极少数抗药性强的个体存活下来并繁殖后代，这是适者生存。

（2）青霉素的使用对感冒病毒起了_____作用，这种作用是通过感冒病毒与环境之间的_____实现的。由于青霉素的反复使用，就会使抗药性强这个性状逐代积累而保留下来。

（3）上述现象叫_____。

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【答案】差异    不适应者被淘汰    选择    生存斗争    自然选择   

【解析】

达尔文认为，在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去。反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡，这就是说，凡是生存下来的生物都是适应环境的，而被淘汰的生物都是对环境不适应的，这就是适者生存。达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。

（1）青霉素使用之前，病菌对各种药物的抗药性存在着差异，是因为生物存在差异。患病者使用青霉素后体内绝大多数感冒病毒被杀死，这是不适应者被淘汰，极少数抗药性强的个体存活下来并繁殖后代，这是适者生存。

（2）在青霉素刚被使用的时候，能够杀死大多数类型的细菌。但少数细菌由于变异而具有抵抗青霉素的特性，不能被青霉素杀死而生存下来，并将这些特性遗传给下一代。因此，下一代就有更多的具有抗药性的个体，经过青霉素的长期选择，使得有的细菌已不再受其的影响了，细菌抗药性的产生是青霉素对细菌的变异进行选择的结果。青霉素的使用对细菌起了自然选择作用，这种作用是通过细菌与青霉素之间的生存斗争实现的。

（3）患者使用青霉素后，体内的大多数细菌被杀死，这叫不适者被淘汰，极少数抗药性强的细菌活下来并繁殖后代，这叫做适者生存。这种适者生存，不适者被淘汰的现象，叫自然选择。因此，上述现象叫自然选择。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】生态农业是能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的新型现代化农业。如图是滨城区某一生态农场模式图。请据图回答下列问题：

（1）该生态农场中，（不考虑人的因素）最基本、最关键的成分是图中的_____；

（2）沼气池中的微生物在生态系统中属于分解者，它们能将动植物遗体中的有机物分解成简单的无机物，促进_____。

（3）能量沿着食物链流动的过程中是_____的，以“农作物→牛→人”这条食物链为例，如果消耗农作物100千焦的能量，人最多能增加_____千焦能量。

（4）该生态农场与森林生态系统相比，生物种类少，营养结构简单，_____能力较弱。

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【答案】农作物    物质循环    逐级递减    4    自我调节   

【解析】

此题考查的知识点是生态农业的特点、生态系统的组成、能量流动。生态农业是能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的新型现代化农业。在生态农业生态系统中起决定作用的因素是人类，生物以农作物、家禽、家畜为主，如果没有了人类的照料，农作物的优势就会被杂草取代，生态系统的平衡就会被破坏。解答时可以从生态农业的特点、生态系统的组成、能量流动方面来切入。

（1）生产者主要指绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量，是生态系统中最基本、最关键的生物组成成分。生产者可以通过光合作用，将光能转变为化学能，储存在它所制造的有机物中。因此，该生态农场中，（不考虑人的因素）最基本、最关键的成分是图中的绿色植物（农作物）。

（2）沼气池中的微生物在生态系统中属于分解者，它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环。生态系统的各种成分之间是相互联系、相互依存的，共同促进了生态系统中的物质循环。

（3）生态系统中的能量来自于绿色植物通过光合作用固定的太阳能；生态系统中的物质和能量是沿食物链和食物网流动的，能量在沿食物链的传递过程中是单向流动并逐级递减的，即能量往下一级传递只是传递上一级能量的10%～20%，因此，“农作物→牛→人”这条食物链为例，如果消耗农作物100千焦的能量，人最多能增加的能量为：100×20%×20%=4（千焦）。

（4）在一个生态系统中，生物的种类和数量越多，生态系统越稳定，自动调节能力越强，生物的种类和数量越少，自动调节能力越差。由于森林生态系统的生物种类繁多，食物链和食物网复杂。与该生态农场相比森林生态系统的自动调节能力很强。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得暄软多孔。请分析回答下列问题：

（1）酵母粉中含有酵母菌，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是_____。

（2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是_____。

（3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？

（4）小芳做出了假设并设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）。瓶内液体冒出的气体是_____。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来：_____。

（5）酿酒时，发酵罐中会存有少量的氧气，发酵时_____（需要/不需要）将氧气完全去掉。

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【答案】有真正的细胞核    换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活    二氧化碳    实验过程中缺少对照组    不需要   

【解析】

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌属于真菌，因此细菌与酵母菌共有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质；根本区别在于酵母菌具有成形的细胞。

（1）、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，酵母菌与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是酵母菌有真正的细胞核，细菌无真正的细胞核。

（2）、酵母菌等微生物需要适宜的温度，温度太高或太低，都会影响其生长和繁殖，分析上面的过程，小芳不成功的原因是她换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活，影响去发酵。

（4）、她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，酵母菌会发酵分解葡萄糖，产生二氧化碳和水，二氧化碳是气体，以气泡的形式冒出；小芳设计的实验存在明显不科学的地方，那就是没有对照组。不能通过对比得出科学的结论。

（5）酵母菌属于兼性厌氧型生物，能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。在发酵初期，需要向发酵罐内通入无菌空气，此时酵母菌只进行有氧呼吸，并且大量繁殖，因此酵母菌数量增多；但是在有氧条件下不能进行无氧呼吸，因此不产生酒精。