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【题目】霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A. 潮湿的沙土地 B. 潮湿的粮食 C. 干燥的衣服 D. 煮沸密封的牛肉汁
【解析】潮湿的沙土地，缺少营养，故霉菌不容易生长，A不符合题意；
潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质，故霉菌最容易生长，B符合题意；
干燥的衣服上缺乏水分，故霉菌不容易生长，C不符合题意；
煮沸但密封的肉汤缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，D不符合题意。
【题目】下列有关菌落的描述，正确的是（ ）
A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落 B. 根据菌落的特征，可以大致区分细菌和真菌
C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落就是一个细菌或一个真菌
【解析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），因此用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落，A正确；菌落具有形态、大小、颜色等特征。细菌菌落较小，粘稠或粗糙干燥，颜色多为白色；而真菌菌落形状呈现绒毛状，絮状，蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑起，有的表面还呈红、褐、绿、黑、黄等不同的孢子颜色，B错误；菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，C错误；一个菌落是由一个细菌或几个细菌繁殖后形成的细胞群，不是一个细菌细胞形成的，D错误。
【题目】下列哪种地方没有细菌和真菌（ ）
A. 寒冷的极地 B. 很热的温泉
C. 人和动物的身体内部 D. 高温灭菌的培养基
【解析】在寒冷的极地，英国和美国的微生物学家近日在地球的南北两极发现了大量的藻青菌等细菌群落吗，A不符合题意；海底温泉喷涌出高达350摄氏度的水流。海底热泉水从地下带上来许多硫酸盐，硫酸盐在高温高压下变成了有臭鸡蛋味的硫化氢，一些以硫化氢为营养的细菌以极快的速度繁衍，B不符合题意；细菌、真菌分布广泛，人和动物的身体内部有大量的细菌和真菌，C不符合题意； 高温灭菌可以将培养基中的菌类杀死，以免影响实验效果，D符合题意。
【题目】吃过味道鲜美的蘑菇吗？关于蘑菇的说法不正确的是（ ）
A. 它是一种真菌 B. 它是由菌丝集合成的
C. 人们可以用棉籽壳来种植它 D. 它是靠分裂进行繁殖的
【解析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A正确；蘑菇属于真菌，是由大量菌丝构成的，分为地下菌丝体和地上菌丝体（子实体）两部分，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）组成，B正确；使用棉籽壳种植蘑菇，实现了物质和能量的多级利用，C正确；蘑菇属于真菌，能产生大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，大多数真菌用孢子繁殖后代，细菌靠分裂进行繁殖，D错误。
【题目】夏天，食物和衣服上会发霉长毛，这是由以下哪类生物引起的( )
A. 细菌 B. 酵母菌 C. 病毒 D. 霉菌
【解析】夏天，食物和衣服上会发霉长毛，这是霉菌在食物和衣服上生长引起的。故选D。
【题目】课本中开展“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验，下列问题与探究目的不符的是
A. 什么环境中没有细菌和真菌存在? B. 为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖很慢?
C. 细菌和真菌在什么环境中多一些? D. 不同的环境中都有细菌真菌存在吗?
【解析】根据探究目的可以提出问题：①什么环境中没有细菌和真菌存在?？②细菌和真菌在什么环境中多一些?③不同的环境中都有细菌真菌存在吗?等等问题。而为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖很慢？不属于本实验探究的问题。
【题目】下列关于菌落的叙述中，不正确的是
A. 用肉眼能看见一大堆细菌或真菌就叫菌落
B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C. 细菌的菌落一般比真菌小
D. 只要有合适条件，不需要人工培养在自然条件下也可以形成菌落
【解析】试题分析：细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
故B、C、D正确， A错误，故选A。
【题目】真菌和细菌生活必需的基本条件是（ ）
A. 水分、适宜的温度、有机物
B. 水分、适宜的温度、无机物
C. 水分、较高的温度、充足的食物
D. 水分、适宜的温度、充足的氧气
【解析】试题分析：此题考查细菌和真菌的生活条件．
解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌．
故选：A．
【题目】抗生素能有效地杀死细菌，事实果真如此吗？对此，某学习小组的同学进行了青霉素杀菌作用的实验，他们的实验步骤及观察结果如下：
①实验步骤：把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，然后把一些小圆纸片浸在不同浓度的青霉素中，再放在培养皿的营养琼脂表面，另外两片浸了蒸馏水的圆纸片也放在培养皿的营养琼脂表面（见图）．把培养皿盖上盖．放在37℃的恒温箱内一天．
②实验现象：一天后取出培养皿，实验现象如图所示．请分析回答：
（1）把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，这个步骤是细菌、真菌培养方法中的________．
（2）将培养皿放在37℃的恒温箱内一天，温度设定在37℃的目的是________．
（3）浸有蒸馏水的两个圆纸片周围没有出现清晰区，它们在实验中起________作用．浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围都出现没有细菌菌落的清晰区，这一现象说明：________，其中清晰区越大，表明圆纸片浸有的青霉素浓度________．
（4）观察实验现象时，看到的细菌菌落的形态特点是：菌落比较小，表面________．每个菌落是由________个细菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．
（5）实验前要将培养皿、营养琼脂、圆纸片等各种器具进行高温灭菌，这样做的目的是________．
（6）营养琼脂煮沸后胶化为固态物质用来培养细菌，这些固态物质叫做________．
（7）青霉素是由青霉产生的物质，这种生物与细菌在细胞结构上的主要不同点是：________．
【解析】（1）把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，这个步骤相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种，接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，放到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等。不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上。如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等。（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此，将培养皿放在37℃的恒温箱内一天，温度设定在37℃的目的是该温度适宜细菌的生长和繁殖。（3）由资料可知，浸有蒸馏水的两个圆纸片周围没有出现清晰区，和浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围都出现没有细菌菌落的清晰区，形成对照，这一现象说明：青霉素能杀死细菌，其中清晰区越大，表明圆纸片浸有的青霉素浓度越高。（4）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，每个菌落是由 1个细菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。（5）实验前要将培养皿、营养琼脂、圆纸片等各种器具进行高温灭菌，目的是杀死各种器具上的细菌或真菌的孢子，排除实验外其它环境的污染。（6）营养琼脂煮沸后胶化为固态物质用来培养细菌，这些固态物质叫做培养基。（7）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；青霉素是由青霉菌产生的物质，青霉菌是真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。因此青霉菌与细菌相比，在结构上最大的不同点是青霉有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核。
【题目】某中学的生物科技活动小组为了检测不同环境中的细菌，设计了“比较吸收前后手上的细菌分布情况”的探究活动．请你根据设计方案，回答问题．
（1）提出问题：________？
作出假设：洗手前手上的细菌比洗手后的多．
（2）制定和实施计划
甲乙两个同学各设计了一个实验方案．利用加入牛肉汁的培养基，高温灭菌后，分别进行了细菌培养实验．设置好装置后，将装置放置在28℃的恒温箱中进行培养，如图所示，请评价他们的实验方案。________
【解析】（1）生物科技活动小组为了检测不同环境中的细菌，设计了“比较洗手前后手上的细菌分布情况”的探究活动，所以根据探究的目的，提出问题：洗手前与洗手后手上的细菌一样多吗？（3）在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。我们要探究的是洗手前后手上细菌数量变化的情况，本实验变量是洗手前后手上的细菌，乙同学设计方案只有一个变量，符合实验要求，甲同学设计方案形不成对照试验，无法得出实验结论。
【题目】小明设计了一个细菌培养实验，步骤如下．请分析回答：
步骤一：取三个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，分别标记为甲、乙、丙号．将三个培养皿高温灭菌，冷却至常温．
步骤二：洗手前用无菌棉棒擦取左手手心，在甲培养基上涂抹一下；洗手后用另一只无菌棉棒擦取左手手心，在乙培养基上涂抹一下；丙培养基不涂抹．加盖封好后，放在相同、适宜的环境下培养（处理如图）．
（1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是________．
（2）丙培养皿的作用是________，培养基和培养皿在接种前须经________处理．
（3）棉棒在培养基上涂抹，相当于细菌一般培养方法中的________步骤．
（4）预期几天后，三个培养皿中细菌菌落最多的是________．小明观察细菌菌落表面或光滑粘稠或________．
（5）与真菌相比，细菌细胞的结构中没有________．
（6）青霉素对动物细胞和人体细胞没有杀伤能力，但却有杀灭细菌细胞的作用，请你联系细胞结构的相关知识来推测，可能是因为青霉素对细菌细胞结构________的形成有抑制作用．
【解析】（1）根据实验过程，小明要探究的问题是洗手能减少手上的细菌数量吗？。（2）丙培养皿的作用是对照，充分说明培养皿内的细菌来自手上。培养基和培养皿在接种前须经高温灭菌处理。以杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，避免影响实验效果。（3）棉棒在培养基上涂抹，棉棒上粘附的细菌就会落在培养基上，因此相当于细菌一般培养方法中的接种步骤。（4）洗手前手上的细菌多，洗手后手上的细菌少，因此“预期几天后”，三个培养皿中细菌菌落最多的是甲。小明观察细菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥。（5）细菌没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，因此“与真菌相比”，细菌细胞的结构中没有成形的细胞核。（6）动物细胞和人体细胞都没有细胞壁，细菌细胞有细胞壁，因此“青霉素对动物细胞和人体细胞没有杀伤能力，但却有杀灭细菌细胞的作用”，可能是因为青霉素对细菌细胞的细胞壁的形成有抑制作用。
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