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【答案】 遗传 细胞分化 二氧化碳和水 控制传染源 细胞膜 染色体 精子和卵细胞（生殖细胞） 不是 B 生物的性状由基因控制，同时也受到环境的影响
【解析】细胞膜有适于运输物质的结构，能够让细胞生活需要的物质进入细胞，而把有些物质挡在细胞外面。细胞在生活过程中产生一些不需要的有害的物质，这些物质也要通过细胞膜排出。可见，细胞膜能够控制物质的进出。
（1）①细胞核控制着生物的发育和遗传。
②在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞分化。
③光合作用实质上是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化为储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
④“非典”流行期间。对病人要做到“早发现、早隔离、早治疗”。这属于传染病预防措施中控制传染源。
⑤细胞的生活需要水和其它多种营养物质，这些物质进入细胞，都要经过细胞的边界--细胞膜。
（2）①一般公安人员可以通过检测父母与子女之间的基因关系来确定亲缘关系，其原因是基因有规律地集中在细胞核内的染色体上，并且会通过父母产生的生殖细胞（精子和卵细胞）传递播给后代。
②父亲表现为能卷舌（基因组成为AA），母亲表现为不能卷舌（基因组成为aa），遗传图解如图1：
从图1看出，子女一定能卷舌，因此公安人员带来一个不能卷舌的女孩，这个女孩不是他们的亲生女儿。
③儿子面颊无酒窝（假如基因组成为dd），因此父母遗传给无酒窝儿子的基因一定是d。所以父母有酒窝的基因组成是Dd，遗传图解如图2：
从图2看出，他们的第二个孩子关于酒窝有无的基因组成可能为DD、或Dd、或dd，其中这个女儿关于酒窝的基因Dd组成与母亲相同的概率是三分之二。
④小莲的父母都比较白且胖，小莲在被拐卖之前也白白胖胖的。三年后，小莲刚被找到时又黑又瘦，被解救回家后半年又长得白白胖胖了。这是因为生物的性状由基因控制，同时也受到环境的影响。
B. 
D. 
，B正确；
B. 
D. 
B. 
C. 
D. 
。
