重庆市万州区七级下学期期末生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于食物中部分营养成分对人体有重要作用的叙述，不正确的是（　　）

A. 水是人体细胞的主要组成成分

B. 糖类是人体最主要的能源物质

C. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质

D. 脂肪是人体最重要的供能物质

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【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

A、水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%﹣70%，水是细胞的主要组成成分；正确。

B、糖类是人体最重要的供能物质，为人体的各项生理活动提供能量，也是构成细胞的一种成分，正确。

C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要物质，正确。

D、脂肪既是供给能量的重要物质也是体内贮备的能源物质，错误。

故选：D

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列是关于均衡膳食基本要求的部分叙述，不正确的是（　　）

A. 食物多样，谷类为主    B. 多吃蔬菜，常吃豆类

C. 多吃肥肉，常吃鱼肉    D. 清淡少盐，饮酒限量

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【答案】C

【解析】食物多样可保证均衡的营养，以谷类为主，符合均衡膳食的基本要求，A正确；蔬菜含维生素，豆类含脂肪，多吃蔬菜可保证维生素等的摄入，符合均衡膳食的基本要求，B正确；多吃肥肉，少吃鱼类，会导致高血脂等疾病，危害人体健康，C错误；现代生活应减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，符合均衡膳食的基本要求，D正确。。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于血液的组成成分功能的叙述中，不正确的是 （　　）

A. 血浆能够运载血细胞，运送营养物质和废物

B. 红细胞具有运输二氧化碳和一部分的氧气功能

C. 白细胞对人体具有防御和保护的作用

D. 血小板对人体具有止血和凝血的作用

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【答案】B

【解析】

血液由血浆、血细胞两部分组成。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。

A、血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物，因此血液具有运输功能，正确。

B、红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白的特性是在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，错误。

C、白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，当身体某处受伤，病菌侵入时，有些白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌，当人体发生炎症或其他疾病时，血液内白细胞的总数会增加，因此白细胞对人体起着防御和保护的功能；正确。

D、血液中的血小板会在出血的伤口处聚集成团，同时血小板破裂所释放的一些物质，能够促使血液凝固成块，这两种情况都可以堵塞伤口而止血，可见，血小板有止血和加速凝血的功能，正确。

故选：B

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列各项关于毛细血管与物质交换相适应的结构特点，叙述错误的是（　　）

A. 数量最多，分布最广    B. 管壁极薄，由一层上皮细胞构成

C. 管内血流速度最快    D. 管内径极小，红细胞成单行通过

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【答案】C

【解析】毛细血管数量大，分布广；血管的内径小，仅有8--10微米，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成；管内血流速度最慢。这些特点有利于血液与组织细胞充分地进行物质交换。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于呼吸系统部分器官功能的叙述中，不正确的是（　　）

A. 鼻腔有清洁、温暖和湿润空气的作用

B. 会厌软骨有防止食物入喉而进入气管的作用

C. 气管内表面纤毛的摆动能将黏液粘住灰尘推向喉的方向，以痰排出

D. 咽只能允许气体通过，不允许食物通过

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【答案】D

【解析】

咽是呼吸系统和消化系统的共同器官，据此解答。

A、鼻腔有清洁（鼻毛挡住灰尘，清洁空气）、温暖（鼻腔毛细血管温暖空气）和湿润（鼻粘膜分泌的黏液能湿润空气）空气的作用，正确。

B、会厌软骨有防止食物入喉而进入气管的作用，正确。

C、气管内表面纤毛的摆动能将黏液粘住灰尘推向喉的方向，以痰排出，正确。

D、咽是食物和气体进入人体的共同通道，所以，通常情况下，食物和气体进入人体的共同通道是咽，错误。

故选：D

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于眼球壁部分结构的叙述，正确的是（　　）

A. 巩膜对眼球具有支持、保护的作用

B. 虹膜含有丰富的毛细血管和黑色素，对眼球有营养作用和形成“暗室”

C. 脉络膜中央围成瞳孔，可以调节进入眼内光线的多少

D. 晶状体上含有能感受光线刺激和产生冲动的感光细胞

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【答案】A

【解析】

眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜，其中角膜属于外膜，能够使光线通过，并能使光线发生折射；巩膜也属于外膜，对眼的内部结构有保护作用；脉络膜属于中膜，具有遮光的作用；视网膜存在于内膜，接受物像刺激后能产生神经冲动，是视觉感受器。

A、在眼球的结构中，巩膜是白色的，坚韧，有保护作用，是俗话中的“白眼球”，符合题意。

B、虹膜中有色素，色素量多的就是黑眼睛，色素量较少的就是褐色眼睛，色素量最少的就是蓝眼睛，所以眼睛的颜色实际上就是虹膜的颜色，也就是俗话中的“黑眼球”，它通过收缩和舒张来调节瞳孔的大小，不符合题意。

C、虹膜的中央围成瞳孔，瞳孔可以控制进入眼内的光线的多少，不符合题意。

D、外界物体反射的光线，经角膜、瞳孔（房水）、晶状体和玻璃体，并经晶状体的折射，最终在视网膜上形成倒置的物像，视网膜上的感光细胞接受物像刺激，将物像信息转变成神经冲动，然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉，含对光线敏感的细胞，能感受光的刺激的结构是眼球中的视网膜，不符合题意。

故选：A

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列不属于内耳的结构的是（　　）

A. 耳蜗 B. 听小骨 C. 前庭 D. 半规管

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【答案】B

【解析】

如图耳的结构包括外耳、中耳和内耳。外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；内耳包括半规管、前庭和耳蜗。

耳廓，收集声波；

外耳道，将声波传至鼓膜；

鼓膜，把声波振动转为机械振动；

听小骨，听小骨把鼓膜的振动扩大并传到内耳；

咽鼓管，连通鼓室和鼻咽部；

耳蜗，里面有听觉感受器，接受震动刺激产生神经冲动；

听神经，将耳蜗产生的神经冲动传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉；

前庭和半规管内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器；

耳的结构包括外耳、中耳和内耳，外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，听小骨属于中耳，B符合题意。

故选：B

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于人体内部分激素功能的叙述中，不正确的是（　　）

A. 生长激素促进人体身体的生长

B. 性激素主要促进生殖器官发育

C. 胰岛素调节血糖浓度

D. 甲状腺激素促进性激素的分泌

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【答案】D

【解析】

人体主要的内分泌腺有垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺（睾丸、卵巢）和胸腺（在性成熟期后逐渐变小）等，它们共同组成了人体的内分泌系统，如下表所示：

腺体名称	功能
垂体	分泌的一些促激素，可以调节其它内分泌腺的活动，例如促甲状腺激素能促进甲状腺的生长发育，调节甲状腺激素的合成和分泌；另外垂体还能分泌调节人体新陈代谢、生长发育的激素（生长激素）。
甲状腺	分泌甲状腺激素，它的主要作用是促进动物的生长发育、促进新陈代谢、提高神经系统的兴奋性。
胸腺	分泌促淋巴细胞生成作用的物质，在人体抵御疾病方面具有重要作用。
肾上腺	肾上腺素能使心肌收缩力加强、兴奋性增高，传导加速，心输出量增多。
胰岛	分泌胰岛素，它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。
性腺（睾丸、卵巢）	产生生殖细胞，分泌性激素，其中性激素具有促进性器官成熟、第二性征发育及维持性功能等作用。

甲状腺分泌甲状腺激素，它的主要作用是促进动物的生长发育、促进新陈代谢、提高神经系统的兴奋性，D错误。

故选：D

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列是关于饮酒和吸烟对人体健康的影响，叙述正确的是 （　　）

A. 酒精在消化道直接吸收入血，吸收的速度与酒精的体积分数呈反相关

B. 酒精在被最终分解前，只对心血管系统起作用

C. 急性酒精中毒主要表现在对胃肠道、肝脏和神经系统的损害

D. 吸烟是影响呼吸系统健康的重要原因之一

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【答案】D

【解析】

（1）吸烟首先危害呼吸系统，能诱发多种呼吸系统疾病，有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患的行为危害因素，吸烟已成为继高血压之后的第二号全球杀手。

（2）喝酒会严重损害人的神经系统，少量饮酒可以促进中枢神经兴奋，在神经系统的作用下心跳加快，出现面红耳赤现象；过量饮酒使小脑中毒，出现走路不稳的现象；过量饮酒酒精使大脑皮层的语言中枢中毒，导致说话不清现象出现；过量饮酒酒精使大脑皮层的视觉中枢中枢中毒，出现幻觉现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡。

A、当人喝了含有酒精的饮料后，酒精在胃被吸收进入血液，吸收的速度与酒精的体积分数呈正相关，错误。

B、酒精会麻痹人的神经系统，少量饮酒可以促进中枢神经兴奋，在神经系统的作用下心跳加快，出现面红耳赤现象；小脑维持躯体的平衡，使动作准确协调，过量饮酒使小脑中毒，出现走路不稳的现象；过量饮酒会使大脑皮层的语言中枢和视觉中枢中毒，导致说话不清、出现幻觉等现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡。由此表明过量的酒精会麻痹人的中枢神经系统，此外，过量饮酒还会导致生殖质量的下降，持续饮酒过量会导致脂肪肝等症状，长期过量摄入酒精，会发生“酒精依赖综合症”，使脑组织萎缩，中枢神经系统功能下降，导致思维、情感、智能、行为等方面的异常，错误。

C、酒精中毒俗称醉酒，是指患者一次饮大量酒精（乙醇）后发生的机体机能异常状态，对神经系统和肝脏伤害最严重，医学上将其分为急性中毒和慢性中毒两种，前者可在短时间内给患者带来较大伤害，甚至可以直接或间接导致死亡，后者给患者带来的是累积性伤害，如酒精依赖、精神障碍、酒精性肝硬化及诱发某些癌症（口腔癌、舌癌、食管癌、肝癌）等，错误。

D、吸烟直接影响呼吸系统的健康，正确。

故选：D

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列是关于几种常见传染病传播途径的叙述，不正确的是（　　）

A. 蛔虫病通过饮食传播

B. 流行性感冒通过空气和接触传播

C. 肺结核通过飞沫和尘埃传播

D. 病毒性肝炎通过飞沫和空气传播

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【答案】D

【解析】

传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点，病原体是能引起人和动植物传染病的微生物和寄生虫的统称。其中有细菌、病毒、真菌（如引起黄癣病的霉菌）、原虫（如疟原虫）、蠕虫（如蛔虫）以及螨类（如疥螨）等。

按照传播途径的不同，可以将人类传染病分为四类：呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病；这四类传染病的病原体原始寄生部位、传播途径以及常见病例如图所示：

可见，蛔虫病属于消化道传染病，流行性感冒和肺结核属于呼吸道传染病，病毒性肝炎属于消化道传染病，D错误。

故选：D

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于预防结核病的预防接种，正确的是（　　）

A. 卡介苗    B. 百白破联合疫苗    C. 脊髄灰质炎疫苗    D. 麻疹疫苗

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【答案】A

【解析】接种疫苗可以使人体内产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，如给刚出生的婴儿接种卡介苗，可以预防肺结核，A正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】要预防或延迟癌症的发生，除了及时治疗各种癌前病变，定期接受检査之外，以下的建议不正确的应当是（　　）

A. 不吸烟、避免被动吸烟，改变不良的饮食习惯

B. 避免接触阳光中的紫外线，只要改变居室通风条件

C. 坚持体育锻炼，劳逸结合，避免过渡紧张和疲劳

D. 避免精神刺激，心情舒畅，不生闷气，豁达乐观，积极向上

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【答案】B

【解析】

合理的饮食可以预防和降低癌症的发生。

不吸烟、避免被动吸烟，改变不良的饮食习惯，能够减少癌症的诱因，A正确；

太阳光中含有紫外线，适当照射紫外线能促使维生素D的合成，促使钙的吸收。过度照射紫外线会使皮肤粗糙，甚至会使皮肤细胞发生基因突变或诱发突变引起皮肤癌，B错误；

保持心情愉快、坚持体育锻炼是最有效、最经济的预防癌症发生的方法。消除或减少环境中的致癌因子、减少接触致癌因子、积极宣传防癌知识等是预防癌症的主要措施，C、D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于人类活动对生物圈的影响的叙述中，不正确的是（　　）

A. 土地是人类赖以生存的物质基础

B. 人类可利用的土地占地球表面面积的29%

C. 森林对生物圈的物质循环和能量转换起着核心作用

D. 森林有涵养水源、保持水土、防风固沙、制造氧气、减弱噪音等作用

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【答案】B

【解析】

土地是人类赖以生存和发展的物质基础和环境条件，土地利用深刻地影响和改变着人类的生存环境，科学合理利用土地资源可以有效地保护和改善生态环境，促进各种环境条件协调发展。物质循环是载体，能量流动是动力。最重要的成分是生产者和分解者：生产者将无机自然界的物质转固定到生物群落中并储存能量，分解者将生物群落的物质返回无机自然界，能量在每个过程的转化及在生物群落的流动中逐步消耗。

土地是人类赖以生存和社会发展的物质基础，耕地是农业生产最基本的，故A正确；地球表面积5.1亿km2，其中：海洋3.61亿km2，占70.8%；陆地1.49亿km2，占29.2%，适宜人类利用的土地7000万km2左右，可作为耕地的土地约占陆地面积的17.5%，故B错误；森林生态系统被称为“绿色水库”；它是最复杂、最稳定的生态系统：动植物繁多，营养结构复杂；有涵养水源、保持水土、调节气候、防风固沙的作用。影响该系统的主要非生物因素是阳光，森林生态系统中的植物通过植物的光合作用把光能转化成化学能，为生物圈输入能量。能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向的，不循环，物质循环是周而复始的，故CD正确。故选B。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列叙述中，不属于中枢神经系统的组成的是（　　）

A. 小脑 B. 脑干 C. 脑神经 D. 脊髓

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【答案】C

【解析】

神经系统的组成为：

神经系统的组成如图：

神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成，中枢神经系统包括脑和脊髓，主管接收、分析、综合体内外环境传来的信息，然后发出指令；周围神经系统包括脑神经和脊神经，能够传递信息，脑包括大脑、小脑、脑干，因此不属于中枢神经系统的是脑神经，C符合题意。

故选：C

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列叙述中，不属于排泄的是（　　）

A. 皮肤的汗腺排出汗液 B. 呼吸系统呼出二氧化碳

C. 泌尿系统排出尿液 D. 食物残渣随粪便排出体外

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【答案】D

【解析】

此题考查排泄的概念及途径。人体内的一些代谢终产物排出体外的过程叫做排泄，排泄有三条途径：一、二氧化碳和水以气体的形式由呼吸系统排出；二、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出；三、大部分的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出。据此解答。

ABC、排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如水、无机盐和尿素、二氧化碳等，排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水，不符合题意。

D、体内的粪便是食物吸收完营养物质后剩下的食物残渣，体内粪便排出体外的过程叫排遗，不属于排泄 ，符合题意。

故选：D

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图是反射弧的结构示意图．请椐图回答下列问题：

（1）图中的[6]是指脊髓结构的_____．

（2）在图中能够接受刺激并产生神经冲动的结构是[_____]_____．

（3）假如此反射弧控制的是排尿反射，如果一个人的脊髓从胸部折断，结果此人出现大小便失禁，无法进行有意识排尿，说明脊髓内的神经中枢受_____的控制．

（4）当某人吃酸梅分泌唾液，这种分泌唾液的调节方式的结构基础是图中[1]、[3]、[4]、[8]和[2]所构成的_____．

（5）若某人看到酸酶分泌唾液，则图中[1]表示眼睛的_____．

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【答案】灰质    1    感受器    大脑皮层    反射弧    视网膜   

【解析】

神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括图中的1感受器、2效应器、3传入神经、4神经中枢、5神经节、6灰质、7白质、8传出神经。反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成。

（1）图中的6是指脊髓结构的灰质，7是白质。

（2）在反射弧中，1感受器的作用是接受刺激并产生神经冲动。

（3）排尿反射的神经中枢在脊髓，如果一个人的脊髓从胸部折断，结果此人出现大小便失禁，无法进行有意识排尿，说明脊髓内的神经中枢受大脑皮层的控制。

（4）反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应．神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括1感受器、3传入神经、4神经中枢、8传出神经和2效应器。反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成。

（5）眼球的视网膜上有对光线敏感的细胞，相当于视觉感受器，即图中反射弧中的1感受器。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图为人体血液循环模式图，请据图回答下列问题；

（1）如图所示四条血管中含有静脉血的有_____．

（2）若静脉注射药物，则药物经过心脏各腔的先后顺序是_____（用字母和箭头表示）．

（3）血液流径体循环比肺循环的路径较远，所以心脏的_____壁最厚（用图中字母表示）．

（4）假如图中②所代表的是气体，它应该是_____．

（5）当小肠绒毛处毛细血管吸收的营养物质，最先进人心脏的_____（用图中字母表示）．

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【答案】肺动脉、上下腔静脉    A→C→B→D    D    氧气    A   

【解析】

（1）血液循环分为体循环和肺循环两部分；体循环的循环途径为：左心室→主动脉→各级动脉→组织处毛细血管→各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的循环途径为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。

（2）图示表示了血液循环的途径，“→”表示血液的流动方向，“⇒”、“⇐”表示物质交换，A、B、C、D表示心脏的四个腔，其中A是右心房，B是左心房，C是右心室，D是左心室；①是二氧化碳，②是氧气。

（1）血液循环路线如图所示：

对照血液循环图可知，如图所示四条血管中含静脉血的有肺动脉、上下腔静脉。

（2）对照血液循环图可知，若在人的上肢静脉点滴药液，药液随血液流动的途径是：上腔静脉→A右心房→C右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→B左心房→D左心室→主动脉，即药物经过心脏各腔的先后顺序是A→C→B→D。

（3）心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室。与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚。同样的道理，左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，血液流径体循环比肺循环的路径较远，所以心脏的D左心室壁最厚。

（4）分析图示中的箭头可知：②代表的气体是氧气，氧气进入组织细胞后，在线粒体处参与分解有机物，将有机物中储存的能量释放出来供给人体生命活动的需要，①表示组织细胞呼吸产生的二氧化碳气体。

（5）当小肠绒毛处毛细血管吸收的营养物质，营养物质随血液流动的途径是：上下腔静脉→A右心房→C右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→B左心房→D左心室→主动脉，因此，则该营养物质最先到达心脏的A右心房。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图为人体肾单位结构示意图，请据图回答下列问题：

（1）血液从图中④滤过到图中③，这一过程称之为________．

（2）从图中⑤流过的液体与图中③内液体相比，缺少的成分是________．

（3）图中③中液体流经⑤时，通过________作用之后形成尿液．

（4）若某人尿液中经常出现葡萄糖，则此人可能患有________．

（5）人体尿液的形成是连续的，尿液的排出是间歇的，是因为人体泌尿系统的组成结构具有________．

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【答案】肾小球的过滤作用    葡萄糖    肾小管的重吸收    糖尿病    膀胱暂时储存尿液   

【解析】

肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。图中，①入球小动脉、②出球小动脉、③肾小囊、④肾小球、⑤肾小管、⑥肾小管外毛细血管。

（1）当血液流经④肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到③肾小囊形成原尿，因此血液从图中④滤过到图中③，这一过程称之为肾小球的过滤作用。

（2）当原尿流经⑤肾小管时，原尿中的葡萄糖被全部重新吸收，因此从图中⑤流过的液体与图中③内液体相比，缺少的成分是葡萄糖。

（3）当原尿流经⑤肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液．因此图中③中液体流经⑤时，通过肾小管的重吸收作用之后形成尿液。

（4）若某人尿液中经常出现葡萄糖，则此人可能患有糖尿病，是由于胰岛素分泌不足引起的。

（5）人体尿液的形成是连续的，尿液的排出是间歇的，是因为人体泌尿系统的组成结构具有膀胱暂时储存尿液。

题型： ※难度：一般

【题目】如图甲是消化系统的部分器官的结构示意图，请据图回答下列回答：

（1）图甲中A是_____，它具有分泌胆汁、解毒等功能．

（2）消化食物和吸收营养的主要场所的起始部位是图中的_____（只填英文字母）．

（3）既能分泌胰液，又能分泌胰岛素的结构是图中的_____（只填英文字母）．

（4）实验推究：

某生物兴趣小组根据“馒头在口腔中的变化”的实验，设计了如图乙所示的四组实验来探究唾液、牙齿、舌头的作用，选用等量新鲜的馒头碎屑和馒头块，用标记有①、②、③、④的四支试管，分别是：

第1组：将馒头碎屑放入①号试管，注入2mL唾液，并进行充分搅拌．

第2组：将馒头碎屑放入②号试管，注入2mL清水，并进行充分搅拌．

第3组：将馒头块放入③号试管，注入2mL唾液，并进行充分搅拌．

第4组：将馒头碎屑放入④号试管，注入2mL唾液，不进行搅拌．

并将4支试管放在37℃的温水中，5～10分钟后取出，分别滴加2滴碘液、摇匀，观察试管中的颜色变化，最后，兴趣小组进行交流讨论，得出的结论是：

Ⅰ．第2组与第1组进行对照，可以说明唾液对淀粉的消化．

Ⅱ．第3组与第1组进行对照，可以说明_____有助于唾液对淀粉的消化．

Ⅲ．第4组与第1组进行对照，可以说明_____有助于唾液对淀粉的消化．

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【答案】肝脏    C    E    牙齿的咀嚼    舌的搅拌   

【解析】

（1）消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺是分泌消化液的腺体，包括大消化腺、小消化腺两种，大消化腺有唾液腺、肝脏和胰腺；小消化腺则位于消化管壁内有胃腺和肠腺等。

（2）图甲中，A肝脏、B胆囊、C十二指肠、D胃、E胰腺。

（3）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。

（4）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

（5）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有最适温度（或者范围）。

（1）图甲中A是肝脏，“它具有分泌胆汁、解毒等功能”。分泌的胆汁能乳化脂肪。

（2）消化食物和吸收营养的主要场所是小肠，小肠的起始部位是C十二指肠。

（3）E胰腺分泌胰液、胰腺上的胰岛能分泌胰岛素，因此既能分泌胰液，又能分泌胰岛素的结构是E胰腺。

（4）Ⅱ、“第3组与第1组进行对照”，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼，因此可以说明牙齿的咀嚼有助于唾液对淀粉的消化。

Ⅲ、“第4组与第1组进行对照”，唯一不同的变量是舌的搅拌，因此可以说明舌的搅拌有助于唾液对淀粉的消化。