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【答案】2L柚子皮提取液 对照 单一变量 避免实验的偶然性 微生物的大量繁殖 柚子皮提取液有明显的杀菌作用
【解析】
对照试验是指在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。
(1)探究实验要求,除控制变量不同外,其它条件均相同;本实验探究能否利用柚子皮的提取液来延长水果保鲜的时间,所以①处应填写的内容是2L柚子皮提取液,表中甲、乙是一组对照实验,变量是柚子皮提取液,其中甲是对照组,乙是实验组。
(2)对照试验是指在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。所以选取甲、乙两组新鲜樱桃番茄的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同,其目的是控制单一变量。且两组实验材料都用50个樱桃番茄而不是用1个樱桃番茄的意义是避免实验的偶然性。
(3)营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分,使食物中的营养成分发生分解,从而使食品腐败变质。故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖。
(4)据表中数据可见:柚子皮提取液有明显的杀菌作用。