|
今天晚上奶奶做饺子，奶奶先和好一大块面团，然后把面团搓成粗长条，用刀分成两块，把两块面分别揉一揉，其中一块放起来，拿另一块面搓成细长条，用刀切成小块块，每块都擀成面皮，就开始包饺子馅了。 我也会包饺子，只不过擀饺子皮儿太累，我擀几片就要休息一会儿，饺子馅我不会和，是奶奶拌好的。我看奶奶怎么包饺子，也跟着一起包。我先拿一块皮儿放在手上，再舀一小勺馅放在皮儿中间，用两只手把皮儿捏一下，再沿着边一点一点的捏一遍，不捏牢的话，馅儿会掉的满锅都是，皮儿和馅儿就得分开吃，变成一锅粥了。我再把包好的饺子一个个整齐地放在干净的案板上，等着下锅煮熟了吃。 | 
