|
正月十五为元宵节，是一年中第一个团圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚。元宵节最重要的习俗就是吃汤圆，观花灯了。 妈妈说今年的元宵节和我一起动手包汤圆。做汤圆的第一步是做馅儿，我喜欢吃黑芝麻的，于是妈妈便从超市买来黑芝麻糊加猪油拌在一起，馅儿就算是做好了。第二步是和面，妈妈把糯米粉倒进盆里，加入开水，用筷子拌匀，等它差不多成团时取下一块；水烧开，将刚才那团面放里面煮到浮起，捞出；将煮好的面与其它剩余的面混合，揉成面团，再盖上保鲜膜等15分钟。我好奇的问妈妈为什么要先取下一块煮煮再和其它面沾在一起，妈妈告诉我目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。接下来就是包汤圆了，我可以一展身手了。我学着妈妈的样子，把面团揪成一小块一小块的，然后取一块在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把馅放在里面，可包来包去也包不起来。面粘在我的手上，五指都张不开，馅也到处都是。我费了九牛二虎之力才勉强包了一个汤圆，仔细一看这是什么汤圆，简直是个花球，又包了一个还是不行。我失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“做什么事都不简单，不能遇到困难就打退堂鼓，多练一练就会做了。”在妈妈的指导下我又开始包起来，一个比一个包得好。我终于会包汤圆了，真的好开心！吃着自己亲手包的汤圆，真有些激动。 天上明月，碗里汤圆，祝愿家家户户团团圆圆，幸福美满！ | 
