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《小实验——白醋泡蛋》 上周五，我做了一个小实验——白醋泡蛋。 我先在玻璃杯里倒入白醋，然后把一个鸡蛋小心翼翼的放入玻璃杯中，白醋盖住鸡蛋超出3厘米左右。然后，把杯子放在桌子上，仔细观察鸡蛋的变化。 我发现鸡蛋一放入白醋中很多小气泡立即从杯底升起来，浮在白醋面上，密密麻麻的，像一颗颗小水珠。到了第二天，我又去看鸡蛋的变化，发现鸡蛋好像大了一点，蛋壳变白了。第三天，我发现杯子里的鸡蛋变成全透明了，可以很清楚的看到里面的蛋黄。我把鸡蛋拿在手里，发现蛋壳全部不见了，摸起来很软，很有弹性，闻了闻，有一股很浓的酸味，太神奇了。 为什么蛋泡在白醋里面，蛋壳会没了呢？我和妈妈一起用百度查了，原来是白醋里的醋酸能和蛋壳的主要物质碳酸钙反应消耗掉碳酸钙，最后只剩下蛋的膜，硬壳不在了，鸡蛋自然软了。 这个实验真是太有趣了，可以学到这么奇妙的科学知识，我以后还要再做这种小实验。 | 
