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我想大家都应该吃过烤冷面吧！但具体它的色泽，和它的美味你品尝出来了吗？接下来我就给大家讲一讲我第一次吃烤冷面的时候吧！
第一次听说烤冷面这个词，我就普遍的认为，烤冷面为什么叫烤冷面呢？是烤的一种冷面吗？那既然是烤的，为什么又叫冷面呢？我带着这些疑惑去问妈妈。结果妈妈对我解释了半天，我还是没有理解，于是妈妈决定带我亲自去看一看“烤冷面”是一个什么样的东西？
妈妈带我来到了夜市，找到了一个卖烤冷面的地方，妈妈要求现做一份，当时我看着，这位叔叔做烤冷面的娴熟手法，不由得起了一种佩服的心理，首先拿了一张面皮，上面打上鸡蛋，再放一些洋葱，香菜，再放上酱汁和一些调味料，之后等它慢慢煎，等到熟了之后，再把它卷起来，切成小块，装进盒子里。当妈妈把烤冷面递给我的时候，一种香气就钻进了我的鼻子里，我把烤冷面慢慢的放进嘴里，嚼了几下，一种我说不出的香味，在我口中回荡着。
渐渐的爱上了烤冷面，在每一次妈妈上夜市的时候，我都会提出要求，让妈妈给我买一份烤冷面，每一次吃到那个味道，我都无比幸福。 | 
