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周末终于到了！今天是星期六。中午妈妈亲自下厨做我的最爱，鱼香肉丝。妈妈做的鱼香肉丝一绝，色香味俱全特别好吃，餐桌上只要有它的身影每一个人第一筷子都朝它下手，第一个空盘的也就是它！
做鱼香肉丝的步骤很简单是这样的。首先要去里买菜，要买的菜妈妈早就熟记在心了有：“胡萝卜、木耳、鸡腿菇、生姜、小葱。”把菜买好之后就开始摘菜和涛菜和切菜。把，胡萝卜和鸡腿菇洗干净再切成丝放在一边。生姜、小葱，洗摘后切片放在旁边。妈妈会提前买木耳，拿一个盆接水，把木耳放进盆里泡，现在妈妈只需要用筛子把水空干放在一旁。
然后，开火给锅上浇油把油弄热，把，胡萝卜、木耳、鸡腿菇和生姜在锅里翻炒，再放一点点盐、耗油、酱油。炒个五分钟就出锅了。再利用刚才的调味料和油把小葱炒一炒，再把小葱倒进菜里。
一盘香喷喷的鱼香肉丝就好了！欢迎大家周末来我家品尝！ | 
