实验室提纯粗盐的操作-取样—（溶解）—沉淀—（过滤）—（蒸发）—冷却结晶（过滤）—烘干,冷却结晶这两步,怎么这么突兀呢?冷却结晶--在这之前有没加热浓缩，难道在室温下冷却？

问题：实验室提纯粗盐的操作-取样—（溶解）—沉淀—（过滤）—（蒸发）—冷却结晶（过滤）—烘干,冷却结晶这两步,怎么这么突兀呢?冷却结晶--在这之前有没加热浓缩，难道在室温下冷却？

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潘嘉骅的回答：

网友采纳　　蒸发时是将大部分的水蒸发掉,冷却结晶是利用余温将多余的水分蒸发掉,因为粗盐中本身就含有结晶水,是在室温的情况下冷却,因为蒸发时坩埚的温度很高,余热已经够蒸发掉多余的水了