糯米发酵成酒糟过程中包含哪几个化学方程式?(C6H10O5)+nH2O---催化剂----nC6H12O6淀粉葡萄糖这里面在自然发酵过程中好象没什么催化剂啊
<p>问题：糯米发酵成酒糟过程中包含哪几个化学方程式?(C6H10O5)+nH2O---催化剂----nC6H12O6淀粉葡萄糖这里面在自然发酵过程中好象没什么催化剂啊<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">骆成凤的回答：<div class="content-b">网友采纳 （C6H10O5）n+nH2O―催化剂→nC6H12O6 淀粉葡萄糖 C6H12O6―酒曲酶→2C2H5OH+2CO2 其中,C6H12O6为葡萄糖,C2H5OH为乙醇,俗称酒精 楼主所说这一过程,在自然发酵中由酵母菌无氧呼吸催化
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