西瓜含有丰富的葡糖糖和果糖,可以做还原糖的替代材料,对不?是错的哦
<p>问题：西瓜含有丰富的葡糖糖和果糖,可以做还原糖的替代材料,对不?是错的哦<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">储春生的回答：<div class="content-b">网友采纳 错的 鉴定还原糖必须选择颜色较浅的水果,比如苹果,梨 不能用西瓜,因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察
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