酿酒中c6h12o6是葡萄糖还是果糖
<p>问题：酿酒中c6h12o6是葡萄糖还是果糖<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">孙福权的回答：<div class="content-b">网友采纳 是葡萄糖.因为酿酒就是微生物的发酵,微生物能够利用的二糖中只有葡萄糖.微生物是利用酿酒原料中的糖分转变成酒的.所以原则上凡是含糖的原料都可以用来酿酒.糖分多糖和单糖.正是酒曲中的酵母菌利用单糖转化成酒,这叫...
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