meili 发表于 2022-10-27 13:02:55

怎样理解多糖的无还原性?

<p>问题：怎样理解多糖的无还原性?
<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">冯仰平的回答：<div class="content-b">网友采纳　　所谓还原性糖为结构中含有醛基,可以与银氨发生反应的糖类,如葡萄糖结构中还有醛基.多糖中无醛基结构,所以不是还原糖.
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