【下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．蛋白质是生命活动的主要承担者B．蛋白质变性一般都是可逆的C．蛋白质是一种高分子有机化合物D．动物和人体产生的抗体是蛋白质】
<p>问题：【下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．蛋白质是生命活动的主要承担者B．蛋白质变性一般都是可逆的C．蛋白质是一种高分子有机化合物D．动物和人体产生的抗体是蛋白质】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">李伟红的回答：<div class="content-b">网友采纳 A、蛋白质的功能有多种，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确； B、蛋白质变性是不可逆的，B错误； C、蛋白质的分子量比较大，是一种高分子有机化合物，C正确； D、抗体都是蛋白质，D正确． 故选：B．
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