【蛋白质变性了怎么办】
<p>问题：【蛋白质变性了怎么办】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">苗伟的回答：<div class="content-b">网友采纳 蛋白质的变性在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,...
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