meili 发表于 2022-10-27 11:14:44

第十一届国际果蔬食品博览会于2023年9月23日至30日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地--烟台举行,当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口,享誉全国.为了尽量延长新鲜苹果的

<p>问题:第十一届国际果蔬食品博览会于2023年9月23日至30日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地--烟台举行,当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口,享誉全国.为了尽量延长新鲜苹果的
<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">黄家成的回答:<div class="content-b">网友采纳  要长时间贮藏水果,就要降低其细胞呼吸,减少有机物的消耗.在低温条件下,呼吸酶活性降低;低氧状态下,细胞有氧呼吸弱,无氧呼吸受到抑制,整个细胞呼吸强度处于最低状态下,可以有效减少营养物质的消耗,但若温度低于零度,则会冻伤水果.湿度适中,减少水果中水分丢失,有利于保鲜.  故选:A.
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