苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可以有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A氧化性B还原性C碱性D
<p>问题：苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可以有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A氧化性B还原性C碱性D<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">金芳的回答：<div class="content-b">网友采纳 【分析】易被空气中的氧化为而变色，但加入维生素C后可防止此现象，说明维生素C的还原性比强，阻止了被氧化。选项B正确。 【点评】维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物的氧化和还原过程中以及细胞呼吸中起重要作用。
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