【下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(???)。试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3】
<p>问题：【下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(???)。试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">彭爱平的回答：<div class="content-b">网友采纳 B 加蔗糖的试管中加淀粉酶后用斐林试剂检测无砖红色沉淀，说明蔗糖不能被水解成还原糖，但也不能说明蔗糖被水解成非还原糖；40℃时砖红色浅于60℃，因此淀粉酶活性在40℃时比60℃低；表格中不能看出淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性。
页:
[1]