下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果．根据实验结果，以下结论正确的是（）试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3%淀粉溶液+++---2mL质量
<p>问题：下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果．根据实验结果，以下结论正确的是（）试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3%淀粉溶液+++---2mL质量<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">吕晓平的回答：<div class="content-b">网友采纳 A、酶的作用具有专一性，淀粉酶能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，因此无砖红色沉淀，A错误； B、淀粉酶能催化淀粉水解成还原糖，B正确； C、由表格中的信息可知，在60℃反应条件下，砖红色沉淀多，因此淀粉酶活性在40℃时比60℃低，C错误； D、淀粉酶能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，D错误． 故选：B．
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