【脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉．2023年“3•15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定真假脱脂】
<p>问题：【脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉．2023年“3•15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定真假脱脂】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">唐磊的回答：<div class="content-b">网友采纳 （2）淀粉具有遇碘变蓝的特性，鉴定淀粉可以使用碘液，将采样来的脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向其中漓加2滴碘液，观察颜色变化，如果变成蓝色，说明是用淀粉冒充的．（3）脂肪可以与苏丹Ⅲ（Ⅳ）反应产生橘...
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