【下列对实验的相关叙述，正确的是（）A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性】
<p>问题：【下列对实验的相关叙述，正确的是（）A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">石彤菊的回答：<div class="content-b">网友采纳 A、蔗糖及蔗糖的水解产物都不与碘液反应，因此探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，A正确； B、胃蛋白酶的最适宜PH是1.5～2之间，PH为5、7、9会使胃蛋白酶失去活性，B错误； C、过氧化氢的分解受温度影响，因此不能用氧化氢溶液作为底物探究温度对酶活性的影响，C错误； D、观察DNA和RNA在细胞中分布时，应选择染色均匀，细胞质色泽较浅的区域进行观察，D错误． 故选：A．
页:
[1]