哪种方法可以测出蛋白质的绝对含量
<p>问题：哪种方法可以测出蛋白质的绝对含量<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">胡铭增的回答：<div class="content-b">网友采纳 答：严格地讲,只有凯氏定氮法可以测定蛋白质的绝对含量,因为每6.25蛋白质含1g氮,所以,通过氮含量的测定,可以得到蛋白质的绝对含量.其他的几种方法,由于都使用了标准蛋白制作标准曲线,所以,所测得的未知蛋白的含量,都是相对于标准蛋白含量而言的.
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