meili 发表于 2022-10-27 10:56:58

【胡萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素.将胡萝卜切成小块放到水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随水温的升高,水的颜色逐渐变红.其原因是()A.细胞壁在加温后受到破】

<p>问题:【胡萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素.将胡萝卜切成小块放到水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随水温的升高,水的颜色逐渐变红.其原因是()A.细胞壁在加温后受到破】
<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">关铭的回答:<div class="content-b">网友采纳  A、细胞壁是全透性的,不具有生物活性,A错误;  B、随水温的升高,水的颜色逐渐变红是由于原生质层失去了选择透过性,不是花青素的溶解度加大,B错误;  C、加热使细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质构成原生质层失去了选择透过性,花青素进入水中,使水的颜色变红,C正确;  D、加热使原生质层失去生物活性而变成了全透性,D错误.  故选:C.
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