【关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是()A.还原糖、脂肪的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂B.鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热C.】
<p>问题:【关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是()A.还原糖、脂肪的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂B.鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热C.】<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">黄熙涛的回答:<div class="content-b">网友采纳 A、还原糖、DNA的鉴定通常分别使用斐林试剂、二苯胺试剂,脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,A错误; B、鉴定还原糖需进行水浴加热,蛋白质鉴定不需进行水浴加热,B错误; C、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液,C正确; D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,D错误. 故选:C.
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