（每空1分，共10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸
<p>问题：（每空1分，共10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">黄世权的回答：<div class="content-b">网友采纳 （2）碘液 斐林 （4）Ⅰ.②加入新制的斐林试剂1mL，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2min Ⅱ.②加入2滴碘液 （5）①出现砖红色沉淀出现蓝色②出现砖红色沉淀不出现蓝色 ③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉
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