如图是我国农村家庭常用的一种酿酒装置，该装置构思巧妙，使用方便．请回答：（1）利用大米酿制米酒，该过程发挥作用的主要微生物是___，从细胞结构看是___生物．（2）该装置中，酒
<p>问题：如图是我国农村家庭常用的一种酿酒装置，该装置构思巧妙，使用方便．请回答：（1）利用大米酿制米酒，该过程发挥作用的主要微生物是___，从细胞结构看是___生物．（2）该装置中，酒<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">李军治的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）参与果酒制作的微生物是酵母菌；酵母菌含有成形的细胞核，属于真核生物； （2）酵母菌在无氧条件下才能进行酒精发酵． （3）从分离原理看，该装置是一个蒸馏装置，铁锅1在该装置中起的作用是冷凝． （4）若用此法提取玫瑰精油，收集到乳白色的乳浊液后，需加入NaCl，目的是使油水分层． （5）提取橘皮精油适宜采用压榨法，一般不采用蒸馏法，因为蒸馏水会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题． 故答案为： （1）酵母菌 真核 （2）无氧 （3）蒸馏 冷凝 （4）使油水分层 （5）蒸馏水会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题压榨
页:
[1]