某研究小组欲用苹果汁为原料，利用发酵瓶制作果酒和果醋，请分析回答：（1）将苹果汁放入发酵瓶，要预留约___的空间．为得到酒精和糖含量较高的果酒，可在果汁中加入一定比例的___
<p>问题：某研究小组欲用苹果汁为原料，利用发酵瓶制作果酒和果醋，请分析回答：（1）将苹果汁放入发酵瓶，要预留约___的空间．为得到酒精和糖含量较高的果酒，可在果汁中加入一定比例的___<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">董文永的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）将葡萄汁装人发酵瓶，要留要大约13
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