在淀粉的水解实验中如何判断尚未水解.部分水解.完全水解
<p>问题：在淀粉的水解实验中如何判断尚未水解.部分水解.完全水解<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">龙成的回答：<div class="content-b">网友采纳 取水解后的产物少许,加入碘,不变蓝即说明淀粉完全水解. 取水解后的产物少许,加入碘,变蓝,另取少许,加碱中和后,加入新制的氢氧化铜加热,产生红色沉淀即说明淀粉部分水解. 取水解后的产物少许,加入碘,变蓝,另取少许,加碱中和后,加入新制的氢氧化铜加热,不产生红色沉淀即说明淀粉完全没有水解.
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