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admins 发表于 2021-8-20 23:58:59

2021-2022学年高一生物人教版（2019）必修一考点精准练习（9）：还原糖、脂肪和蛋白质

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 现提供可配制斐林试剂的溶液:甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)以及蒸馏水,如果充分利用上述试剂及必需的实验用具,可灵活性地鉴别出下列哪些物质?(   ) ①葡萄糖  ②蔗糖  ③胃蛋白酶(其化学本质是蛋白质)  ④RNAA.只有①     B.①②       C.①③       D.②③④ 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/db0141046aaf4cf8a77458475f336443/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/e3a2f1c7e22d48c6ae3f42257eff8279/0D03BC11DAA565A49244C65FDE4C7A65.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 某学生进行了下面的实验:他将碘液滴在一块干面包上,面包变成了深蓝色;他嚼碎了另一块面包,并用斐林试剂检验,溶液中出现了砖红色沉淀。因此,他得出结论,面包被嚼碎时产生了还原糖。这位学生的实验设计的错误之处在于(   ) A.未对嚼碎的面包做淀粉检验 B.未对唾液做淀粉检验 C.未考虑面包的制作时间 D.未对干面包做还原糖的检验 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/f258a7a6a0454b1a9c2ff3a64ff994d6/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/a237149e77994160bd89ae4d21de5708/A1250E2E664283A99743C91D95F9F036.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 下列有机物的检测实验中,导致实验失败的操作是(   ) ①脂肪检测实验中,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色 ②蛋白质检测实验中,把双缩脲试剂A液和B液混合后再加到蛋白质样液中 ③还原糖检测实验中,需要水浴加热 ④检测还原糖可选用西红柿作为实验材料A.①②④     B.②③④     C.①③④     D.①②③ 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/c11b4a8167bb421bae91fe477d6a448e/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/e189af54253e44458e20b9db2c19f5c7/4D60AA4D51090703720006EBB48AF2E0.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 下列有机物的鉴定实验中,操作有误的是(   ) A.鉴定蛋白质时,把双缩脲试剂A液和B液混合后再加入蛋白质样液中 B.鉴定还原糖时,60℃水浴加热 C.鉴定淀粉时,直接把碘液加入淀粉样液中 D.鉴定脂肪时,在花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液后,直接进行观察 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/96b16c7937dd401893d876749dc9ff7d/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/86b8f9b5405d4012ba7271319c6e4c59/FA47F711169605A9776C3F1378B049B6.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(  ) A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测 B.脂肪的检测需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒 C.检测还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/4af6212e76cc4ef5a0fbc72ca66dcc47/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/3febbf18cce640a699a78340e7135445/5CEB3D4AEE99B6466D496E2750892F18.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列有关“检测生物组织中的化合物”的叙述,正确的是(   ) A.向马铃薯块茎匀浆中加入碘液,需用显微镜才能观察到变蓝色 B.向蛋清稀释液中依次加入双缩脲A、B试剂,需加热后溶液才能变紫色 C.向梨汁中加入斐林试剂,需加热后才能出现砖红色沉淀 D.花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后,肉眼可直接观察到橘黄色颗粒 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/65fc23db11084c15ba96cb58f9fa0349/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/8a27e7e058a543baa176e359f99302a6/FD52E54B3B97FD479192AB45E0A33B9D.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 “检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中,以下操作改进不可行的是(   ) A.鸡蛋蛋清液容易粘固在试管壁上而难以清洗,可用熟蛋白捣碎制成悬液代替 B.在检测还原糖时,可适当提高水浴温度缩短反应时间 C.在检测蛋白质时,将双缩脲试剂B液换用为0.05g/mL的CuSO4溶液以增强实验效果 D.在检测脂肪时,可用刀片刮取花生种子碎屑,然后涂抹到载玻片上以降低徒手切片难度 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/f9c3ceacab984dcdb360c1e7df537903/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/796de77c7b3b4c4d9aa35bb203a9471b/7FBED96F8971B903BA7012FE03FED637.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 如表为物质鉴定的3组实验,已知乙溶液为蛋清稀释液。有关分析错误的是( ) <tbody> 溶液 溶质分子元素组成 检测试剂 颜色反应 彻底水解的产物 甲 C、H、O ① 砖红色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 双缩脲试剂 ② ③ 丙 C、H、O 苏丹Ⅲ染液 ④ 甘油、脂肪酸 </tbody> A.①使用时需水浴加热 B.②④分别为紫色、橘黄色 C.③含有氨基和羧基 D.甲可能为淀粉溶液 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/9ff55084ad2e44d2bf04c14854bc40a3/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/23c8580312a5465c843817b40cf7efbf/CC8820061532F2BBEF4600CC6DD04BCC.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质进行鉴定的实验中,方法与结果正确的是(   ) A.大豆组织样液(2mL)+0.1g/mLNaOH溶液(2mL)+0.05g/mLCuSO4溶液(2mL)<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2020/8/24/41C97EAB0D3270732C801E885CA9576E.png"> 溶液呈紫色 B.苹果组织样液(2mL)+0.1g/mLNaOH溶液(2mL)+0.01g/mLCuSO4溶液(2mL)<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2020/8/24/41C97EAB0D3270732C801E885CA9576E.png"> 溶液呈橘黄色 C.花生子叶+苏丹Ⅲ染液(2mL)<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2020/8/24/CF5421AA28E98559DFD1B71CB4A1431A.png"> 脂肪颗粒呈红色 D.苹果组织样液(2mL)+(0.1g/mLNaOH溶液+0.05g/mLCuSO4溶液)(1mL)<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2020/8/24/41C97EAB0D3270732C801E885CA9576E.png"> 溶液中有砖红色沉淀 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/eedfda2b0505495598994367b0d2fa87/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/d177737152064f53a3447e9c20ddd7be/383D37AEF83CBFC8B42DE8D5A95DB05A.png"> ※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等 在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中,教材要求斐林试剂 甲液和乙液 应混合均匀后使用。 某学习 小组的同学大胆质疑 提出“一定要混合后再使用吗 ? ” 并设计了以下实验 : <tbody> 试管 第 次加入物 第 次加入物 第 次加入物 条件 颜色变化 号 mL 苹果汁 .5 mL 0.05 g/mL Cu SO 溶液 .5 mL 0.1 g/mL NaOH 溶液 水浴加热 号 mL 苹果汁 A B 水浴加热 号 mL 苹果汁 C 水浴加热 </tbody> 请回答下列问题。 1.该学习小组想要探究的具体问题是? 2.2、3号试管中应加入的物质:A;B;C。 3.1号与2号试管相比,实验变量为。 4.理论预测及相关结论:①当,则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序及是否混合后使用无关。②当,则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序及是否混合后使用有关。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/b6039fd3903f4d2eae631d736b5a945b/B99E6F555558094EFFBF9EE54804A5AE.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/9fdebe33b7604cb0b1697c21be3925f8/2ECE39441CF7CDE6F3B24E32F24CB0C4.png">

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