2020-2021学年高二生物苏教版选修一同步课时作业（6）制备和应用固定化酶
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( )<br>A.可用包埋法制备固定化酵母细胞<br>B.反应产物对固定化酶的活性没有影响<br>C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同<br>D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/77e758fb4e2e4bd588770de2de018792/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/6789d96422434dcfb78f139bf94c892f/844AEFE378724C391FB2D0CCBDDF0AB1.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>酶工程中生产的固定化酶具有的特点是( )<br>①能反复利用,生产成本低②酶活力不受任何影响③易与产品分离,提高产品质量④不能用于水溶性底物A.①② B.①③ C.②④ D.③④<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/6468412488e44c30a0a4203773c923ce/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>在制备固定化酵母细胞的实验中,CaCl<sub>2</sub>溶液的作用是( )<br>A.用于调节溶液pH B.用于进行离子交换<br>C.用于胶体聚沉 D.用于为酵母菌提供Ca<sup>2+</sup><br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/bc60d5478ae44a5784a0cb03d1ccc4a6/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/f8f8067cf3af4f4da9dd25f18a5f609e/C305D679C2B5CA788BB73E8CCC40A36C.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>酶的固定化技术提高了酶的回收和再利用,图中a、b、c酶的固定方法分别是( )<imgA.沉淀、交联、包埋 B.载体结合、交联、包埋<br>C.交联、沉淀、包埋 D.交联、载体结合、包埋<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/96966bef075346d5b68228cfa0907057/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/13e6a9595ef04da0aacce1ae7c784e08/E21CA3AF4D4F51FF6ADD8CFF0597F46E.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>关于酵母细胞的活化,下列说法错误的是( )<br>A.活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态<br>B.酵母细胞所需要的活化时间较短,一般需要0.5?1h<br>C.酵母细胞活化时,体积会变小<br>D.将干酵母放人盛水的小烧杯中,不断搅拌成糊状,放置在适宜的条件下即可活化<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/be8d8b405eb343f19236a23358adb05d/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/517cad71c9b341b387ee8b5dec134c42/3B300F38DCA90A2C5808CFB29F2A4BA1.png"><br><br>※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：较易<br>下列是有关固定化酶的相关问题,请回答:<br>1.固定化酶是将水溶性的酶用物理或_________的方法固定在某种介质上,使之成为_________而又有酶活性的制剂。可用_________法将α-淀粉酶固定在石英砂上形成固定化酶柱。为探究固定化酶柱中流出的液体中是否含有α-淀粉酶,可在流出液中先后加入_________并观察是否出现下列_________现象来加以判断。A.蓝色 B.紫红色 C.红色 D.红黄色2.为提高果汁的出汁率和澄清度,需在果汁中加果胶酶以去除果胶,从而使植物组织变得。制备果汁的工艺中也可采用酶的固定化技术,若取少量固定化酶柱流出的液体,在其中加入,如果出现了沉淀则证明流出液中还存在果胶。<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/462565837ad24b21bf0ec0c542ce58b5/01DC2E164F2BB0E8FA8C731D671513E5.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/1bc430324f9f4a89bb54f4a76c1c7425/2D0050B436E2A21AEC2C9DE44E518E0D.png"><br><br>
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