2020-2021学年高二生物人教版选修一同步课时作业（15）植物芳香油的提取
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列与玫瑰精油提取有关的叙述,错误的是( )<br>A.提取玫瑰精油的玫瑰花要在花开的盛期采收<br>B.蒸馏过程中,蒸馏时间和蒸馏温度影响精油提取量<br>C.水蒸气蒸馏后,需向玫瑰油与水的混合物中加入NaCl吸水<br>D.如果蒸馏过程中不进行蒸馏物冷凝,则精油提取量会下降<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/351d1c4aa8f543329e1ccd56722b9cf7/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>关于植物芳香油的叙述错误的是( )<br>A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵<br>B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体<br>C.它是植物免疫和维护系统的精华<br>D.马蜂或蚊虫叮咛后,涂一滴精油就能很快消除疼痛<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/52ad912f6eae4c4498376d6ddb028a0a/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/6f23e7a1ca5c4ecfa77291c4a872ff1f/9643C01149223EE87048848C1B21F056.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>在提取玫瑰精油时,为了使油水混合物分层,应向乳浊液中加入( )<br>A.无水Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> B.NaCl C.MgCl<sub>2</sub> D.水<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/691e097c405743deb893cea89822406c/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/2e169b2f8984411ab288eb482741c713/54A61CB89B837DA12E426FBCC9067084.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>水蒸汽蒸馏法提取植物芳香油蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是( )<br>A.严控蒸馏温度,延长蒸馏时间<br>B.提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间<br>C.降低蒸馏温度,缩短蒸馏时间<br>D.提高蒸馏温度,延长蒸馏时间<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/99b12defcf1342579c3f1f6e9697be32/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>下列有关提取玫瑰油的说法中,正确的是( )<br>A.乳浊液经分液漏斗分离后的玫瑰液中不含水<br>B.加入无水硫酸钠的目的,是避免玫瑰油的挥发<br>C.无水硫酸钠具有吸水的功能<br>D.氯化钠能使水和油充分混合<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/f4c4f504d58c40c6b0cf643d2f2725dd/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2019/5feee02a16604967b217dc5a03312a2e/059B31E753F7759F8C753199321E600F.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>在“橘皮精油的提取”实验中,为提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水并用石灰水浸泡,其中石灰水的作用包括( )<br>①破坏细胞结构②分解果胶③调整pH④防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率A.②③④ B.①②④ C.①③④ D.①②③<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/a34f4430d4d64639be114aa05f3374a0/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/e5d8d3e6aa6d49368bfdec1afe3e6748/66A8B86DD43F833D38CFED4688D3845F.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>石油醚经常被用于萃取某些耐高温的植物有效成分,原因是其( )<br>A.具有较高的沸点、萃取效率高、毒性较小<br>B.具有较低的沸点、萃取效率一般、毒性很小<br>C.具有较高的沸点、可与水混溶、毒性较小<br>D.具有较低的沸点、萃取效率高、可与水混溶<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/a62eb10eb72a4f2a9deaacf7cd17c689/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2019/1f861924cd2149698dece97fd4fc1ff9/07C98875E26E730F4A918347FA7A17A7.png"><br><br>※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等<br>【生物——选修1:生物技术实践】漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性有机溶剂)可开发为生物柴油目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→干燥→加溶剂→水浴加热①→过滤→浓缩②→收集油脂。回答下列问题:1.对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用______(填“自然晾干”或“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是_____________________。<br>2.利用不同溶剂进行萃取时,发现油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如表。<br><tbody><br>丙酮<br>石油醚<br>乙醛<br>正己烷<br>混合溶剂<br>萃取得率<br>23.72%<br>26.35%<br>25.30%<br>26.17%<br>28.73%<br>酸值<br>8.26<br>7.96<br>8.12<br>7.98<br>8.13<br>过氧化值<br>9.82<br>5.73<br>5.83<br>6.13<br>7.53<br></tbody><br>(注:酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示)实验结果表明,______作为萃取溶剂较为合理,理由是_____________________。3.提取过程中①、②过程的装置名称分别是______、______。以上两种装置中都需要使用冷凝管,过程①中冷凝管的作用是_____________________。<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/8ce918d3ff0346efa62de980b787acf0/F603648C0912165DA123D52C91D6C34C.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/62132c7ef36d48c79de99fed583f549e/7056F4813E22F721BF4FC48D45BA8694.png"><br><br>
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