2020-2021学年高二生物浙科版选修一同步课时作业（6）α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于淀粉酶的叙述,错误的是( )<br>A.植物、动物和微生物能产生淀粉酶<br>B.固相淀粉酶比水溶液中的淀粉酶稳定性更高<br>C.枯草杆菌α-淀粉酶的最适温度比唾液淀粉酶的高<br>D.淀粉被淀粉酶水解形成的糊精遇碘-碘化钾溶液不显色<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/708e7ee42b624af79ed8f15e21723706/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/e235dd4cdb5b4436b372bdaac6ac97da/11877AFDF28E17C0F45F8D44606EDF64.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>大麦种子萌发时,胚产生的赤毒素诱导α-淀粉酶在糊粉层细胞中合成,然后转移到胚乳中将淀粉水解成可溶性糖。下列相关叙述错误的是( )<br>A.赤霉素和淀粉酶对种子萌发都有调节作用<br>B.赤霉素和α-淀粉酶都具有高效性<br>C.淀粉分解产生可溶性糖有利于呼吸作用的进行<br>D.可溶性糖被彻底分解的过程既有水参与,又有水生成<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/3fd3b1ab23804798a26a83905b0e37aa/DA50F910BECBBBA4AAB35D7A1AB24524.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/ecf1371d6b9f4592af8b360551e2c369/6C45BC250D1160B373E6E7B189ED5FF6.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>α-淀粉酶宜采用吸附法进行固定化,下列关于α-淀粉酶固定化实验叙述错误的是( )<br>A.淀粉酶柱制作好需要用10倍体积的蒸馏水进行洗涤,目的是洗去没有吸附的α-淀粉酶<br>B.亲和层析洗脱液加入碘-碘化钾溶液后呈红色,表明产物有糊精<br>C.淀粉通过反应柱的流速过慢会导致产物变成麦芽糖<br>D.酶柱使用完后用10倍体积的蒸馏水洗涤反应柱以除去剩余的反应物和产物,放入冰箱中保存<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/e11b09fc67a64b6dad504af2ebcc1e8c/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/90c3da6ec62d4be9bd8421cebee79dcb/6375E4639FB7664E8BE5C734ACEBCA4D.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较难<br>已知α—淀粉酶可在淀粉内部随机水解淀粉,研究人员欲通过研究淀粉水解产物(还原糖)的含量来研究底物浓度对该酶促反应速率的影响,向等体积的三种不同质量浓度(0.6mg/mL、1.0mg/mL、1.4mg/mL)的淀粉溶液中加入适量且等量的α—淀粉酶,适宜条件下每隔一段时间测定反应体系中还原糖的含量,结果如图所示。下列相关叙述正确的是( )<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2021/1/18/D24D3746D1E5AE9EFBE3E9C778B619E3.png"><br>A.α—淀粉酶为该酶促反应提供能量从而提高反应速率<br>B.α—淀粉酶催化淀粉水解的产物均为葡萄糖<br>C.图示表明,α—淀粉酶的催化速率随底物浓度的增大而增大<br>D.0.6mg/mL组的还原糖含量在10min后变化不大,可能与底物消耗完毕有关<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/7214ab91848e488aa42af66d375f3cee/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/cee0c39a1fab48baaf5c1bbd45cf0e35/1126D65522CFA7897721E5F78C93AAC7.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测,描述正确的是( )<br>A.固定后的α-淀粉酶可溶于水,便于使用<br>B.淀粉流经固定化α-淀粉酶柱后会形成糊精<br>C.α-淀粉酶经固定后其活性不再受温度、pH等的影响<br>D.固定化酶技术可以一次固定多种酶,以利于系列反应中产物的生成<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/065f7d0e9d9d4d918787072858bedec7/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/a78d08709ae44c87a970456c8b4c02d0/65F15DACF2EC3DA527686B8768D9DF0C.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述,不正确的是( )<br>A.可利用吸附法将α-淀粉酶固定在石英砂上<br>B.在装柱后需要用10倍体积蒸馏水缓慢冲洗<br>C.向酶柱中加入淀粉溶液时,要控制淀粉溶液以一定流速过柱<br>D.淀粉会被α-淀粉酶水解成麦芽糖,麦芽糖遇碘——碘化钾溶液后呈红色<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/373fd81ab76a4dedbe73df9fc0d13d61/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/088bc02acd754b76a0ce0ad47a0fdb82/C50A84E561E91F7BAE8B61932C9EBD46.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于“α—淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述,正确的是( )<br>A.将α—淀粉酶固定化后,使之成为易溶于水又有酶活性的制剂<br>B.利用吸附法固定α—淀粉酶时,在装柱后即可用于催化淀粉溶液水解<br>C.固定化酶可以反复利用,所以制作的固定化α—淀粉酶柱可以永久使用<br>D.若淀粉溶液经过固定化酶柱后被水解成糊精,则在流出液中加入KI—I<sub>2</sub>溶液会呈红色<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/7eebc73d5e3b49a990de4951f568b156/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/f1418a1e4c7d45ffa2ee279ae0aa8d19/8668D0B3DF6C10D79429B63C7AFC721D.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述,正确的是( )<br>A.淀粉溶液过柱时控制流速,是为了便于接取产物<br>B.洗涤反应柱时控制流速,是为了防止洗去已固定的淀粉酶<br>C.实验后用蒸馏水洗涤反应柱,是为了去除已固定的淀粉酶<br>D.洗涤后的反应柱应高温灭菌,避免微生物分解反应柱中的酶<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/b6ad3ad126da43b6ad383367d7475ee0/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/e4602f2046e2411d94a9e46b49694a21/6085B25558D8FDC2A4F9B3700F6FA1F5.png"><br><br>※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等<br>已知大麦种子萌发会产生<br>α-<br>淀粉酶,<br>α-<br>淀粉酶能水解淀粉产生可溶性糖;<br>6-<br>甲基嘌呤是人工合成的<br>RNA<br>合成抑制剂,研究人员进行了多种植物调节物对大麦种子萌发影响的实验,结果如图,请回答下列问题:<br><img1.比较1、2、3曲线可知赤霉素对种子萌发有(填“促进”“抑制”或“无关”)作用,脱落酸在种子萌发中的作用与赤霉素(填“对抗”“类似”或“无关”),脱落酸可能是通过_起作用的。<br>2.根据以上分析,推测大麦种子萌发早期赤霉素和脱落酸的比例变化是。<br>3.糊粉层是胚乳的最外层组织,根据曲线1分析,去除糊粉层对α-淀粉酶产生的影响是,推测糊粉层细胞和α-淀粉酶的关系可能是,糊粉层细胞和赤霉素的关系可能是。<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/167fc30c36004a49b5e47d2716302fac/5300F316CF5B0DB16D17A829088FCEE9.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/c2231f726e004ba1bfcd20d1d02f7350/C4C3FBC5EB78E9BB073896775BE84FAE.png"><br><br>
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