湖南省长沙市长沙六中2020届高三上学期第一次月考生物试卷-人人终身学习知识网~是各类综合知识资源信息分享，提升综合素质与提高知识技能的终身学习网络平台专项卷高中

admins 发表于 2021-8-20 22:56:29

湖南省长沙市长沙六中2020届高三上学期第一次月考生物试卷

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 做啤酒、酸奶、果醋、腐乳需要的主要微生物分别是( ) A.酵母菌、酵母菌、醋酸菌、毛霉菌 B.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、毛霉菌 C.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、曲霉菌 D.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/52a337c2b53b419cbd2f7208074d5dbf/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/31aad20cccb64794aef7bcf8d7ef2b8a/4235D7FC76592CD398ED819BBF592FC3.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是(  ) ①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和乳酸②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和CO2③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和H2O④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精A.①④       B.③⑤       C.②⑤       D.②④ 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2012/46116821f2024836942c3079fe79486c/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2012/c5b6aaac1ea8495db831e61062b36449/4F582870C3554A123A21469071339153.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是( ) A.在制备果酒和果醋的过程中都要持续通入氧气 B.分离土壤中不同种类的微生物可采用相同的稀释度 C.根尖有丝分裂和DNA、RNA分布的实验均用到了盐酸,但盐酸的作用不同 D.选择过氧化氢酶作为探究温度对酶活性影响实验的理想材料 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/6454495a5d7d4432ba9c03d997bca9aa/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( ) A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数 B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 C.临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上 D.在伊红美蓝培养基上,可以筛选出菌落为黑色的大肠杆菌 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/ef303cde506b494e9ae48e934eec8b66/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/8174e5ca691f4c328fc3410fc49daab6/015F974B71C7ECA5731BD4A0E9E219BF.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 用稀释涂布平板法统计的样品中活菌的数目与实标值相比( ) A.一致       B.偏高       C.偏低       D.不确定 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/03f17b27b383435e9490fc5b8c8d9217/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 刚果红染色时,加入刚果红应在(  ) ①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时A.①③       B.②⑤       C.③⑤       D.④⑤ 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2012/b9d6a0f55bfb4151bd2c515ce4592730/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2012/b12bc26f8e11405abf378d84dd332691/0C0B16B180816B78FA6B154D4B4E5989.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是(   ) A.菌落       B.细菌形态     C.细菌体积     D.细菌结构 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2012/5ae2cd31582e49279b8de3b272c7ae5c/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2012/15f83f6d8c934cec9772a36242586b83/D4C419D553BEF3EBEF682157DDE3C4FC.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 以农作物秸秆等含纤维素丰富的材料为原料,经加工可制成燃料乙醇,这种“绿色能源”的开发备受关注。农作物秸秆经预处理后,应该选用某种酶进行水解处理,使之转化为发酵所需的葡萄糖。你认为这种酶可从以下哪种微生物中提取(  ) A.制作腐乳的毛霉 B.酿制果醋的醋酸菌 C.生长在腐木上的霉菌 D.土壤中分解尿素的微生物 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2017/ea61ee7606a049f39de6419486e7bc96/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2017/9304c8bbc46645d194bd6ca492f4c562/FAA26A3143DA4DA8FBA7F232B8B2BC49.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 果胶是细胞壁的重要组成成分,其化学本质是(  ) A.多糖       B.脂质       C.核酸       D.蛋白质 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2016/53ac24fecc244e539ea45995a291c748/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2016/b392669d0a7846de808f6b4b8447f919/02F45A7EC485D606C5A411112372818B.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术,而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有(   ) A.热稳定性                         B.催化高效性 C.催化特异性                        D.可反复使用性 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2014/f487f7a912fa4fadb25b948183ea5fb3/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2014/d210bfbd4b5b4fbbac2c0ed80d3e1626/6BF8CEF5E9EF2507BFD900E6B0546CA5.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于酵母细胞固定化实验的叙述,正确的是(  ) A.用温水使海藻酸钠迅速溶解,待其冷却到室温后用于包埋细胞 B.进行包埋时,用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜 C.注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状 D.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状,并具有一定的弹性 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/85ff56224bcc4fda94ebef0af018b974/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/ee4dabacf6064a63a4d076ee5eaf7a18/07D2D877EA10C20DAEE34D8B4FFCD443.png"> ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等 下图为 “ 宁夏红 ” 枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。 选料 → 冲洗 → 粉碎 → 灭菌 → 接种 → 发酵 → 过滤 → 果酒 1.制作果酒时,温度应该控制在,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由。,。2.果酒制作离不开酵母菌,与醋酸杆菌相比,酵母菌在结构上的主要特点是。3.枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是。4.若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?。5.果酒制作是否成功,需发酵后用来鉴定,在条件下,该物质与酒精反应呈现色。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/85255695b98f493b9753fc371913a018/3528EDCEEEF73CB9D042A44BA2407F6B.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/abe2c2e9ca584d049038aca16ff2d6bb/41BC418079D56141CC3FC1CBA6371A57.png"> ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等 生物固氮是固氮微生物将大气中的氮还原成氨的过程,将固氮微生物菌剂施入土壤,可提高土壤氮元素含量,促进作物生长。回答下列问题: 1.为了筛选固氮菌,所用琼脂使用前用蒸馏水浸泡、洗涤3次,目的是。为增加固氮菌的数目,分离纯化前需要进行培养,以增加固氮菌总数目。2.用来筛选固氮菌更为简单的接种方法是,操作要点有(答出两点即可)。3.经过初步培养后,研究人员将获得的某固氮菌液进行梯度稀释,吸取稀释倍数为105的菌液各0.1mL,分别涂布在三个平板上,一段时间后形成的菌落数依次为18、17、19,该同学以平均菌落数18进行计数,可求得原菌液固氮菌的浓度为_________个/L。你认为该同学的计数方法是否正确?_______(填“正确”或“不正确”),说明理由:______。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/605d6b9f78ef443182e3d66cdb6c5410/2D656374A0FA5285697D0FCDB7CE6B85.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2019/8e5220f49d4142859f54eb32739f8c5c/DC3244DE95998F5FC2B319BE13563EC0.png"> ※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等 果胶酶能够分解果胶,瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下实验课题。 实验 一 :验证果胶酶在果汁生产中的作用 实验方法及步骤: (1) 将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。 (2) 取两个 100mL 洁净的烧杯,编号为 、 号,按表中相应程序进行操作并完成相关步骤。 <tbody> 操作顺序 项目 烧杯 ① 在烧杯中加入苹果泥 20mL 20mL ② 2mL ③ 注入蒸馏水 ④ 在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌 10min 10min </tbody> (3) 该实验的观察指标是 (4) 预测实验结论: 如果 ,则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。 实验二:验证 pH 对果胶酶催化作用的影响 (1) 在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编组”之后,有下列两种操作: 方法 :将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的 苹果泥相混合 ,再把混合液的 pH 分别调至 、 、 …… 并充分搅拌。 方法 :将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的 pH 分别调至 、 、 …… ,再把 pH 相等的果胶酶溶液和 苹果泥相混合 并充分搅拌。 请问哪一种方法更为科学; 并说明理由: (2) 实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/031f4d7cbcaa4e01afcc75035db81806/75176FACF633214499C5A1B74515D89B.png"> 解析 略 ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等 血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,负责血液中 O 或 CO 的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。 <img 1.在血红蛋白的提取与分离实验中,采集新鲜血液前要在采血容器中加入柠檬酸钠溶液的目的是。2.将实验流程补充完整:A为,B为。3.凝胶色谱法的基本原理是根据分离蛋白质。4.洗涤红细胞的目的是去除,洗涤干净的标志是。5.下图1是凝胶色谱法分离血红蛋白时样品的加入示意图,正确的加样顺序是。如果红色区带,说明色谱柱制作成功。<img                       图16.图2、图3分别是同学甲、乙利用同一种样品分离得到的结果,则图3中与图2中蛋白质P对应的是。<img <img 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/08cea8494bd34123a25e7fd434d2a2a9/34CE667F14F172037EBE797099BB27D5.png"> 解析 略

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