2019-2020学年高中生物苏教版选修一课后小练：（17）第三章 综合练习
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列有关酶的叙述,正确的是( )<br>A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性<br>B.酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质<br>C.果胶酶能使榨取果汁变得比较容易<br>D.细胞质中没有作用于<img的解旋酶<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/1/9/45D1E871CA267E2BD0FD264BA209ECC7.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>图甲表示温度对淀粉酶活性的影响;图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列有关叙述中正确的是( )<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/1/3402C9FBEC375084BA2926B17F97CEB3.png"><br>style="VERTICAL-ALIGN:middle"><br>①图甲中<img 为淀粉酶的最适温度<br>②图甲中<img、<img时淀粉酶催化效率极低的原理不同<br>③图乙中<img麦芽糖积累量最多说明此时酶活性最高<br>④图乙中<img点对应的温度为<imgA.①② B.③④ C.①②③ D.①②④<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/1/9/2DA5D111CC814BBE6DD6275EF17E3E4C.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>在其他条件适宜的情况下,下列因素对酶活性的影响可用下图表示的是( ) <img src="https://picture1.zhihuicn.com/1/BA6EDC859674EDF49A6417F8C58EC07A.png"><br>style="VERTICAL-ALIGN:middle">A.温度 B.反应物浓度 C.pH D.抑制剂浓度<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于果胶酶在果汁生产工业中作用的说法,不正确的是( )<br>A.缓解产销矛盾<br>B.提高产品附加值<br>C.满足人们不同层次的需求<br>D.降低水果中农药污染对人体的伤害<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/1/9/53010521AC1199CC723286825FDE8D90.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列验证某种加酶洗衣粉最适温度的实验正确的是( )<br>A.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度下去污效果最好<br>B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,看哪种效果好<br>C.将加酶洗衣粉加入30℃水中,发现不如加到45℃的水中洗涤效果好,说明45℃为最适温度<br>D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/1/9/550A01E237D83C75089A48A28848DC42.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>如图所示的固定化方式中,适宜制备固定化酶的方法是( )<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/12/18/3C6B374826D288AAB09A72DA013F81B4.png"><br>A.①②③ B.①② C.②③ D.①③<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/a1735f39b42e43bfb6d38ec7cd4e2ef4/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/dd094d2cb9e34d3bbd79fac3320ed657/F36CD64704CE155ECFADC7F348C809E3.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>固定化细胞技术与固定化酶技术相比,所具备的特点是( )<br>A.成本更低、操作更容易、不能连续性生产<br>B.成本更高、操作更难、不能连续性生产<br>C.成本更低、操作更容易、能连续性生产<br>D.成本更低、操作更难、能连续性生产<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2014/eedf4678e49a4190aefc8bd095b628ee/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是( )<br><tbody><br>1号试管<br>2号试管<br>固定化淀粉酶<br>√<br>普通α-淀粉酶<br>√<br>淀粉溶液<br>√<br>√<br>60℃保温5分种,取出冷却至室温,滴加碘液<br>现象<br>变蓝<br>不变蓝<br></tbody><br>A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性<br>B.淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触<br>C.水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解<br>D.实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2014/2ccf6c3d6c22495799339614cad23d82/995233724843B9919F6F47D439D11343.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2014/effdf3b0528748b5bd3364544a45da58/2A20CCAEEB5451B871105EDB3B534E6C.png"><br><br>
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