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admins 发表于 2021-8-20 22:48:54

2020届高考生物二轮复习常考题型大通关（全国卷）第37题生物技术实践

※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等 苹果干腐病是一种名为茶藤子葡萄座腔菌真菌引起的疾病,病菌通常由枝条伤口入侵感染,在伤口处形成溃疡。某中学的科研小组计划分离出该真菌,并进行药物防治实验,为苹果干腐病的防治提供合理的建议。经过查阅资料,确定了分离时所用的PDA培养基配方,如下表所示: <tbody> 物质 马铃薯 葡萄糖 自来水 氯霉素 含量 200g 20g 1000mL 0.3g </tbody> 该真菌在上述PDA培养基上生长时有特定的形态特征:辐射状白色匍匐菌丝,绒毛状。1.要获得菌落,则上表中还应添加的成分是。氯霉素的作用是。培养基的制备步骤包括计算、称量、溶化、、倒平板。等平板冷却凝固后,将平板,以防止冷凝水污染培养基。 2.用剪刀从染病枝条溃疡处剪取1×1cm2的患病组织,并用0.1%的升汞进行消毒,置于培养基中心,在合适条件下进行培养,共培养五组。待菌落形态特征稳定后,用法将该致病菌分别转移至含有等量0.5%苦水碱剂、40%福美砷、清水的上述PDA培养基中进行抗药性实验,并每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。①选取的记录作为结果,这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏的菌落数目。②记录结果如下: <tbody> 小组 0.5%苦水碱剂 40%福美砷 清水 菌落数目 2 8 17 </tbody> 从结果分析可知,能很好的抑制该真菌的生长,适合防治苹果干腐病。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/afe8cf815d63485b8ce58464af5b97d9/F0DE786A4ECED761F96AA408533384F5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/74585d1d53064bd1b2469502320dc515/BDEFA7B21B30B0BC1AFCD03203649F6D.png"> ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等 辣椒红素是从成熟红辣椒果实中提取的天然色素 属于类胡萝卜素。辣椒红素的提取流程为 : 红辣椒 → 粉碎 → 干燥 → 加溶剂 → 振荡 → 萃取 → 蒸馏 → 成品。回答下列问题 : 1.辣椒红素可采用有机溶剂萃取的方法提取,说明辣椒红素具有的特点,提取时振荡的目的是。萃取过程应避免明火加热,这是因为。 2.取等量的辣椒粉与不同萃取剂按1︰2的比例混合后,利用萃取装置在不同温度下萃取1小时,然后测定萃取液中辣椒红素的含量,结果如下图:<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/2/502DDC53CA552A911CFD6FB03E43CF2A.png"> 据图分析可知,提取辣椒红素最理想的萃取剂是。用乙醚提取辣椒红素时,色素的量随温度的升高反而逐渐降低,可能的原因是。3.若要比较辣椒红素和β-胡萝卜素在四氯化碳中溶解度的差异,可以在18cm×30cm滤纸下端距底边2cm处的位置,分別点样辣椒红素和β-胡萝卜素,待点样液干燥后将滤纸置于装有的密封玻璃瓶中,然后观察。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/2c30bd68a45d438f88a1f3cd5a13c707/432D324F920F1D15067774C2EDBB7956.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/690240b8af5e4f5ea1a2b2dcfe2acac8/65030ADF035D5233F8D7DF851EE9B76C.png"> ※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：较难 莠去津是一种含氮的有机化合物,它是广泛使用的除草剂之一。莠去津在土壤中不易降解,为修复被其污染的土壤,按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。已知莠去津在水中溶解度低,含过量莠去津的固体培养基不透明。<img src="https://picture1.zhihuicn.com/1/7882F8DE4193059A87B292656968DED0.png"> style="VERTICAL-ALIGN:middle">请根图回答下面的问题。1.由于莠去津的作用,在长期使用莠去津的土壤中可能含有目的菌。 2.下图是A—C瓶中三类细菌的最大密度柱形图,由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的目的是;甲类细菌迅降低的主要原因是和。<img src="https://picture1.zhihuicn.com/1/26ADA18BE50D2C14E47D0110E59F6B5C.png"> style="VERTICAL-ALIGN:middle">3.在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行,将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和法,从图中看本实验采用的是(填“前者”或“后者”)。 4.一段时间后,培养基出现无透明圈和有透明圈两种菌落,我们筛选的目的菌是菌落中的细菌,该菌落生长所需的氮元素主要来源于。无透明圈菌落利用的氮源主要是。 5.为弄清固体培养基中的非目的菌来自C瓶菌种还是培养基,应如何设置对照组? 答案 <img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/CCD0B1BCFDFA0A5A6207694CCAE51DDA.png"> 解析 略 ※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等 【选修一】 豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品 但易变质 保质期较短 . 科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离 并研究了乳酸链球菌素 ( 多肽 天然食品防腐剂 ) 对腐败细菌的抑制效果 为生产豆浆时优化保质方法提供依据 . 主要研究过程如下 : ① 豆浆变质处理 : 将 种市售豆浆 A 、 B 和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的 250mL 三角瓶中 密封、 37℃ 条件下放置 7d 后 豆浆发生变质 . ② 腐败细菌的初步分离和计数 : 取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上 培养一段时间后 . 统计各培养基上菌落种类和数量 . 结果如表 : <tbody> 细菌序号                            菌落特征 菌落直 径 /mm 菌落数 / 个 豆浆 A 豆浆 B 自制豆浆 51 表面有白色绒毛 圆形边缘不规则 52 白色 表面无绒毛 有白色液滴 1~2 11 24 53 黄色 表面无绒毛 如同黄色液斑 20~30 11 15 </tbody> ③ 比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果 : 以自制的新鲜豆浆为材料 经相应处理后 在 37℃ 下放置 35d 后 统计豆浆中腐败细菌数量 结果如图 . <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/7/4/57EE9D410A25617C245EBF69D64FF21C.png"> 1. 日常生活中常用的消毒方法是 __________, 步骤 ② 中培养基的灭菌方法是 __________ 2. 步骤 ② 中适宜采用的接种方法是 __________, 固体培养基制备的步骤为 __________ 。培养中统计菌落种类和数量时要每隔 24h 观察统计一次 直到各类菌落数目稳定 以防  __________. 3. 步骤 ③ 结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是 ___________ ,为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在 ________mg?kg -1 左右。 乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由 个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是 __________________ 1.日常生活中常用的消毒方法是,步骤②中培养基的灭菌方法是。2.步骤②中适宜采用的接种方法是,固体培养基制备的步骤为。培养中统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次,直到各类菌落数目稳定,以防 .3.乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽.步骤③结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是,为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在左右.4.与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/c80a6ac5de5d40e39f56cab06b138561/608ACB234A024AAF1107CE0C360E4A44.png"> 解析 略

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