人教版（2019）高中生物必修一同步学典2.4蛋白质是生命活动的主要承担者
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列生命活动与蛋白质有关的是( )<br>①催化细胞内的化学反应②血液中运输O<sub>2</sub>③与特定抗原结合④构成细胞和生物体的结构⑤信息传递A.仅①②③ B.仅②③④ C.仅①②③④ D.①②③④⑤<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/5e226884a16d4068b0d9dfdc734a39d8/7D7F35F7F3428B8B27C790715439233C.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/3fc69ecbb9b7402c826619151ec60375/6133C1DFB6289DEB8CE3B6E50D70D80D.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>氨基酸是蛋白质的基本组成单位,下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述正确的是( )<br>A.至少有1个氨基和1个竣基连接在不同碳原子上<br>B.氨基酸种类数与R基的种类数一定相同<br>C.人体细胞可以合成所需的所有氨基酸<br>D.生物体内最简单氨基酸的R基为—CH<sub>3</sub><br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2016/4dacb01d5cb24b42ba489c6eaab215a8/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2016/f08165fc3f114a70979e3625fdadef1a/030646C6F10FF18A752F359000A28F1D.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>如图表示由两条肽链组成的蛋白质的相关基团或氨基酸数目,已知氨基酸的平均相对分子质量为m,则该蛋白质的相对分子质量、侧链基团(R基)上的羧基数目分别是( )<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/3B8544D26CC0E54BB16C57409F225E56.png"><br>A.<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/C1BACF42CEC6D0F37B908CA01B53A9F2.png"><br> <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/8A871D946D794A5F4117290AC068F8A2.png"><br>B.<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/198F595F197AD3323ADFEA6D14BD18F3.png"><br> <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/8A871D946D794A5F4117290AC068F8A2.png"><br>C.<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/C1BACF42CEC6D0F37B908CA01B53A9F2.png"><br> <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/FAB15462E9BD239683755972530C240C.png"><br>D.<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/198F595F197AD3323ADFEA6D14BD18F3.png"><br> <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/1/2018/11/22/FAB15462E9BD239683755972530C240C.png"><br><br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/ee60e684fdab4a818d9f9cdc5a7c5932/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/2e95d2bae68742439f6035afb2ad2af5/0B6A064C22D2E9D38BD455478643EB40.png"><br><br>※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等<br>蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具,请你设计实验,探究乙醇能否使蛋白质变性。材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶(成分为蛋白质,能将淀粉水解成葡萄糖)溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。1.实验步骤:①取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加 ,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液;②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5min;③(配制斐林试剂的方法);④从温水中取出A、B试管,各加入1mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65°C温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。2.实验结果预测及结论:①,说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性;②,说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。3.该实验的自变量是,对照组是。 <br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/1F1338705E8E7D62063C5EC6423D5AF5.png"><br>解析<br>略<br>
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