营养好吃不油腻的蛋炒饭-蛋炒饭
<p></p><p>颗颗金黄--翻滚吧蛋炒饭</p><p>这碗蛋炒饭,不同于平常的蛋炒饭,在大人适合吃的基础上，更侧</p><p>重于儿童的需求.</p><p>在米饭的选择上,我选择新鲜出锅,热气腾腾的白米饭,有别于平时</p><p>我们选择用剩饭或者隔夜饭做蛋炒饭;</p><p>在米饭硬度的选择上,我选择柔软多水的米饭，而不是平时大家所</p><p>看到的颗颗坚硬铛亮响当当的蛋炒饭,这样更有利于人体肠胃的吸</p><p>收.</p><p>在炒米饭的油量选择上,我选择了少量的色拉油而不是猪油;少量的</p><p>色拉油炒出来的米饭,不会太油亮,但是吃到肚子却更容易让人体吸</p><p>收,色拉油代替了传统用猪油的炒法,减少了人体饱和脂肪酸的摄入.</p><p>可是适合更广泛的人群.</p><p>在配料的选择上,我选择了肉,鸡蛋,胡萝卜和毛毛菜,这样,蛋白质、</p><p>维生素、矿物质、膳食纤维都齐全了，营养怎能不丰富？</p><p>以下是步骤图：</p><p></p><p></p>
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