meili 发表于 2022-10-24 12:10:41

产妇食谱：姜丝蚵仔汤

<p>材料：</p> <p>鲜蚵150g，酸菜50g，姜丝30g，香油1小匙，米酒1大匙，地瓜粉适量，葱花少许，盐少许，水2023cc。</p> <p>做法：</p> <p>1、酸菜洗净切小片备用。</p> <p>2、鲜蚵洗净，均匀沾裹地瓜粉，然后放入沸水中氽烫一下后，捞起冲水备用。</p> <p>3、水入汤锅，加酸菜片、姜丝煮至沸腾后放入鲜蚵，再次沸腾后，加酒、盐调味后熄火，撒上葱花、香油即可上桌食用。</p>
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