2020年中考生物真题专项汇编（5）生物圈中的其他生物（5）
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述,错误的是( )<br>A.制作酸奶和泡菜都需要用到乳酸菌<br>B.甲烷菌是生产沼气不可缺少的一类细菌<br>C.利用转基因技术可以使大肠杆菌生产胰岛素<br>D.低温保存食品就是杀死食品内的细菌和真菌<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/9391099c081a4ae497941a7296a50604/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/ff9c78f839854ae5bdf27417612652f2/D473233E9DCDE45478C25F269E1D457E.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>医院外科手术室内的器具要严格消毒。下列分析不正确的是( )<br>A.确保手术器具没有细菌,阻止疾病传播<br>B.防止细菌等感染病人<br>C.防止其他进入手术室的人交叉感染<br>D.保证外科手术的成功<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/d920cc0a1a074fb49e30ea73d0f209fd/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/e215d038d51c497f833fa456b0448edc/677891C10145D671EE4F34C8D45C3DE8.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>晓白跟妈妈学做面包时,感觉发酵后的面团变轻了。这是酵母的作用吗?她设计的对照实验应该是( )<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/2/2020/8/4/AE470573D96BC024F7FF53B5547FD47D.png"><br>A.甲和乙 B.甲和丙 C.丙和丁 D.乙和丁<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/4ee7850b14744101824e37491b60692a/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/d895b0d45e304fc6bb54faae42deab0d/F1E1EF734DD0DCE042FC4E81ACEB3280.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列关于发酵技术和食品保存的叙述正确的是( )<br>A.乳酸发酵的原理是乳酸菌能够利用牛奶中的蛋白质生成乳酸<br>B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉<br>C.真空包装食品胀袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳等气体<br>D.保存新鲜果蔬时适当控制氧气浓度主要是为了抑制微生物的生命活动<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/1d91696894b34239abe0bae107363819/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/2233d7676791412db913df483ca63ca2/F02E1017E4E1DA52F07828A03C707470.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>关于生物技术原理的应用,正确的是( )<br>A.冷藏保存食品——低温可杀死微生物<br>B.酸奶的制作——利用乳酸菌在有氧条件下进行<br>C.馒头的制作——酵母菌的发酵<br>D.杂交水稻——转基因技术<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/12d8248f93f640c989e1a915c2d50552/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/63b9748a9599411daaa87b613cba55da/C2364765D67D3E344676F73BA260C160.png"><br><br>※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等<br>幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。资料显示,<br>67%~80%<br>的胃溃疡和<br>95%<br>的十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。目前,我国约有<br>亿左右的人群感染了幽门螺旋菌。幽门螺旋菌可通过饮食等途径传染。请分析回答:<br>1.幽门螺旋菌主要“定居”在人胃黏膜表面,可引起慢性胃炎,甚至胃溃疡。由此推测,幽门螺旋菌的营养方式为。在细胞结构上,幽门螺旋菌与胃黏膜上皮细胞的主要区别是。<br>2.医学上常用“碳–14呼气实验”检测幽门螺旋菌。受测者向专用的集气袋中吹气时(如图1),胸廓容积。<img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/2/2020/8/4/1698BBA550DD0066628C37C0C41BCA72.png"><br> 3.幽门螺旋菌可以通过口–口、粪–口等方式传播,引起消化道传染病。从传染病的角度看,幽门螺旋菌称为。<br>4.预防幽门螺旋菌感染的关键是把好“病从口入”关。使用“公筷”和分餐制能有效减少幽门螺旋菌传染,这在传染病预防措施上属于。<br>5.为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响,研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组,按下表进行处理。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子的量(炎症反应的一个检测指标),结果如图<br>所示。<br> <br><tbody><br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/2/2020/8/4/D33CDCF3708DC06C030097AF371DDACC.png"><br>组<br>组<br>组<br>灌胃乳酸菌<br>–<br>–<br>+<br>三周后灌胃幽门螺旋菌<br>–<br>+<br>+<br> <br></tbody><br>注:“<br>+<br>”表示进行,“–”表示未进行。<br> <img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/2/2020/8/4/A313BCCA904090A1B2EB2E212B5CB1AD.png"><br> <br>①<br>(填组号)<br>组结果<br>对比,说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应<br> <br>②<br>组和<br>组结果对比,说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到<br>作用。<br> <br>③就上述实验,有研究者质疑,乳酸菌是否会引起胃黏膜炎症因子产生呢?请设计一组实验对上述实验加以完善:<br>6.中国农业大学李宁院士课题组培育出人乳铁蛋白转基因奶牛,其分泌的乳汁中含人乳铁蛋白,可以抑制胃肠道细菌感染。请写出人乳铁蛋白转基因奶牛培育的大致思路:。<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/72c2846c5c0d4ca78d1d074d5129192c/0C85F989AC58316561D716DE2D5BDF81.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/13ca3e1078fa4e6fb9a7eb0d4ef9218b/9408791D2751A21723FC11CB795F4DA1.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>酸奶是一种营养丰富的发酵奶制品,制作时需加入乳酸菌。下列有关乳酸菌的叙述正确的是( )<br>A.是一种多细胞真菌 B.具有放射状分枝<br>C.没有成形的细胞核 D.只能在活细胞内生活<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/1b10f68d0edd4e31abe16c0f372f8581/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/3e7562a6ccec4b8f8de2a19a4e9ee445/9907EC5AA6B119B46F3D481C23F370EF.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>梅雨季温度高,湿度大,适于微生物的生长繁殖,易使食物腐败变质。若要抑制食物中微生物的生长和繁殖,下列处理不能达到目的的是( )<br>A.用盐腌制 B.冷冻冷藏 C.烘干处理 D.常温保存<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/4c1c019c2729494bb5208d429febe55c/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/87f98093a736442bab30d73f660fb317/32495A9EF25587F2E7A833D02B2891DD.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>乳酸杆菌是一种细菌,可用来制作酸奶和泡菜。与洋葱鳞片叶表皮细胞相比,乳酸杆菌不具备的结构是( )<br>A.细胞壁 B.细胞膜<br>C.细胞质 D.成形的细胞核<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/877cb0a0619f4ecf80cdb18a20c5828e/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2020/a23bdd3d20f04693930f8452115f0f9c/A824BF65C231BB520A1B4DE010D2D1FD.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>最近,小丽跟妈妈学会了做面包,她所选用的菌种应是( )<br>A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.甲烷菌<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2020/15553fc3de2f4a0eb0dcde7253ab388e/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br>略<br>
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