2020-2021学年八年级生物上册北师大版同步课时作业5.18.2微生物与人类的关系
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>微生物与人类的关系是( )<br>A.大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类<br>B.所有的微生物都是有害的<br>C.微生物是没有害的<br>D.大多数微生物有益于人类<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列不属于人类病原微生物的是( )<br>A.葡萄球菌 B.结核杆菌 C.产甲烷细菌 D.乙肝病毒<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/b394d3c2ff394eceacb364ded8162890/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/14f12ef48bad4d06932ef4f0d96d5d37/E99B29B0B57D3F825DDF8DCBD678621E.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列物质中具有致癌作用的是( )<br>A.红曲霉产生的红曲霉素<br>B.黄曲霉产生的黄曲霉素<br>C.根霉产生淀粉酶等酶类<br>D.青霉产生的青霉素<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>襄阳人的一天,是从一碗香醉的牛肉面配上地道的老襄阳黄酒开始的。在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是( )<br>A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.醋酸菌<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/99fd9351c4b14176aeb0a54fbb54ba83/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/ee1e9af386d746169f1cf9cf12e1f5ea/E5ACBA0328AEEE2588229BFB4629267F.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>酿制葡萄酒时,能把葡萄糖分解成酒精的是( )<br>A.青霉 B.根瘤菌 C.酵母菌 D.醋酸菌<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2018/8eb64110aa424d17af81a6535bf3242c/D7C9A679F3C72D4F1064B7D0A0FD4AD8.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2018/af4f5845efee47b4860f1841ca13543e/0EE544ECA8B22BB22EA7957AB6EB894A.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>制作馒头和泡菜分别是哪种微生物作用的结果( )<br>A.细菌和酵母菌 B.酵母菌和乳酸菌<br>C.细菌和乳酸菌 D.乳酸菌和细菌<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/2/9/0A7CC82C34EF8CDC8D1D8EDFB877B5B9.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>妈妈教赵刚制作四川泡菜,再三嘱咐,要用水密封坛口,其原因是( )<br>A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵<br>B.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵<br>C.造成缺氧环境,抑制乳酸菌发酵<br>D.利于醋酸菌在缺氧环境中进行呼吸作用<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/ea14868ac2904c49a9c5f302b47ce834/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/43e18b5532444adf8a6209769ea85e6d/22BCBCD799AFD112BE3B9DF202836F39.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列哪种微生物可以产生丰富的维生素( )<br>A.乳酸菌 B.错酸菌 C.酵母菌 D.链球菌<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>临床上利用抗生素来治疗疾病,它能够杀死某些致病的( )<br>A.霉菌 B.真菌 C.细菌 D.寄生虫<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/50b788797dc749639c69627ccfad5be5/06CA09E70C17EF8BA2D3B8C70D693953.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/37609e1c2c2f4d18ad77343bfba32657/AA8F06B9BD52D5C725401A167D2665A8.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>我国在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中,起主要作用的微生物是( )<br>A.酵母菌 B.乳酸菌 C.根瘤菌 D.产甲烷细菌<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2018/fcab40dc05c7411ea4d5233da6ee80e9/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2018/efdbb6c6af014bda895fc85f9d095133/99C36E87FE34329CE5D8044530A10A94.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>细菌和真菌分布广泛,无处不在,与人类关系非常密切。人们对其利用错误的是( )<br>A.利用乳酸菌制作醋酸<br>B.利用酵母菌制作面包<br>C.利用根瘤菌可以固氮<br>D.利用大肠杆菌生产胰岛素<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/f4389e9960934ab9a7df365fe735d016/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/6ed1174d40554241b99176b46b4a84b9/12DF5132C5E72E8ED0433E5E81F2FCC6.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>细菌和真菌在生产实践中的应用,正确的是( )<br>A.醋酸菌——酸奶 B.大肠杆菌——沼气<br>C.霉菌——泡菜 D.酵母菌——馒头<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/e4cd49913775446b8e98f6ecf0b779cb/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/d3fe6f045ebb47bba161860648fbdec6/BE0504CAC8248FB64DD5DE0E47A76FA6.png"><br><br>※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等<br>酸奶是一种健康的发酵食品,果<br>果<br>学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究:<br>①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,<br>加入<br>适<br>量<br>酸奶,搅拌均匀;<br>②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;<br>③将玻璃杯密封,分别置于不同温度的恒温箱中;<br>④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据。<br>实验结果如柱形图所示:<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/testImage/2/2019/8/12/B92C9A971978D74BF544358386EC9BC4.png"><br>请分析回答:<br>1.制作酸奶需要的微生物是,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。<br>2.制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是。<br>3.将酸奶加入牛奶中,目的是。<br>4.本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,目的是。<br>5.根据实验结果,得出的结论是:。<br>6.该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如下表所示。根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以小时为宜。 <br><tbody><br>发酵时间<br>牛奶状况<br>2小时<br>呈液态,无酸味<br>4小时<br>呈液态,略带酸味<br>6小时<br>呈蛋花状态,微酸<br>8小时<br>呈凝间状,酸度适中<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/2/9/2019/8a0719dae44c48d68f20fbaf5d5f5d4f/0268DE8A037379DE48D5CB32B33D7EBE.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/2/9/2019/8022cecfea284d6896bace68e5ce36a3/112AFE792B4491260FC4D855D6CB1DFD.png"><br><br>
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